Langostinos Cajún (Cajun Prawns)
hace 15 años · Actualizado hace 1 año
Otro regalo de Toque de Chef, en este caso una bolsita con las especias Cajún. Me he decidido por una receta sencilla, habitual en Estados Unidos y que os puedo decir que es una delicia.
Estas especias suelen llevar cebolla y ajo en polvo, pimienta blanca y negra, pimentón, tomillo, orégano, cayena.... y son ideales para preparar estos langostinos.
Un aperitivo de lujo para cualquier momento del año.
Ingredientes de los Langostinos Cajún
- 350 gramos de Langostinos
- 1 cucharadita de Especias Cajún
- 2 o 3 ajos
- Perejil
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
Pelamos los langostinos y limpiamos. Le añadimos una cucharadita de Especias Cajún y removemos, introducimos en una bolsa, cerramos y guardamos en el frigorífico unas horas.
Cortamos el ajo en láminas y freímos en aceite de oliva procurando que no se queme, retiramos el ajo y salteamos los langostinos unos minutos hasta que veamos que estén en su punto, incorporamos al final el ajo y un poco de perejil. Servimos inmediatamente.
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foodtravelandwine dice:Que pinta y que sabor!!....me encanta el cajun pero no hago mucho.....tendre que animarme!!...........Abrazotes, Marcela
- C. M dice:
wauuuuuuuuuuuu.. joseee que buena pinta.. y seguro q de sabor.. mejor!.. me ha gustado!!!besosssssss
- Unknown dice:
Jo que pinta tiene, no conocía tu blog,.. me quedaré por aqui disfrutando de tus recetas , besitos bego
- A qué huele mi cocina ... dice:
José Manuel, nunca he probado esas especias, pero los langostinos se ven deliciosos y sobre todo otra forma diferente de prepararlos. Me la apunto ya. Un abrazo.
- Mayte dice:
Camarones especiados...deben estar de locura!! Me la apunto, un abrazo José Manuel. 😀
- Lola Andrés dice:
Pues te han quedado unos langostinos de lujo, seguro que sabían riquísimos.
Muy bien empleadas esas especias. Un abrazo. - Juani dice:
Jose tiene una pinta deliciosa, tengo que tratar de encontrar esa mezcla, las recetas que he visto aderezadas con ella siempre dicen que están buenísimas, por aquí donde yo vivo no la he visto nunca y cuando voy a Granada se me olvida preguntar donde compro las especias, me tendré que hacer un nudo en el dedo Jejejjejejej. Besos.
- Romescaire dice:
Menuda pinta tienen esos lasgostinos yo les haria una buena fiesta sin duda! Saludos Jose Manuel.
foodtravelandwine 
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