Espaguetis con Gambas y Piñones. Receta

02/06/2011 - Actualizado: 03/01/2023

Imagen de los Espaguetis con Gambas y Piñones

De nuevo he recurrido al libro que conseguí hace ya unos años con Pasta Gallo, seguro que muchos lo tenéis. Un plato sencillo y rápido de hacer pero no por ello menos exquisito.

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Índice

Ingredientes de los Espaguetis con Gambas y Piñones

  • 32000 gramos de espaguetis
  • 150 gramos de gambas
  • 70 gramos de piñones
  • Salsa de Tomate (casera o comercial)
  • Sal
  • Aceite de Oliva

Elaboración de la receta

Vamos a freír los piñones en aceite de oliva hasta que veamos que adquieran un color dorado, los retiramos. En ese mismo aceite vamos a saltear las gambas hasta que observemos que estén en su punto, también retiramos y reservamos junto con el aceite.Vamos a cocer la pasta en agua abundante hasta que obtengamos el punto deseado.

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Retiramos y en la sartén con el aceite de las gambas y piñones salteamos un par de minutos. Para finalizar le añadimos la salsa de tomate que deseemos y sal si fuera necesario. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Natalia dice:

    Con gambitas tienen que estar muy ricos, lo de los piñones me echa un poco para atras.

    Saludos

  2. Ay Jose Manuel que espaguettis te han quedado, me los llevo de comida, ay que hambre.
    besitos

  3. Isabel dice:

    Con una buena salsa de tomate italiano realzada con albahaca deben ser de delito...

  4. ¡ Totalmente de acuerdo contigo !
    Y es que además.......... ¡Tengo unas ganas de pastaaaaa! Un dia de estos seguro que cae esta recetita.
    Un abrazo,

  5. Me encanta el plato que has preparado! tiene que estar delicioso y se ve muy sencillo

  6. Un plato muy rico, y a estas horas dan ganas de darle un bocao a la pantalla.

    Saludos

  7. piligoto dice:

    Una mezcla estupenda para estos espaguetis, te han quedado buenísimos. Besos.

  8. María dice:

    ¡Qué original José Manuel!, me gusta mucho esta combinación.
    Un besazo

  9. Paco Becerro dice:

    Me gusta la idea José Manuel, sí señor! Un abrazo.

  10. una pinta deliciosa por donde se mire, el color una delicia, me lo comería ya

  11. Encantada, seguro qué está delicioso!
    Besitos.

  12. Qué hambre pordiosss, y menuda foto nos has puesto, el libro debe estar bien pero tú es que lo bordas.Besos.

  13. Silvia dice:

    Sencillos y siempre ricos,el toque de piñones es fantástico.

    Un saludo Jose

  14. Un piatto meraviglioso e invitantissimo!!!! Complimenti, un abbraccio

  15. PANDORA dice:

    Pues mira tu que cuando yo le hecho gambas, nunca le he añadido tomate, si no más bien nata, así que esta receta tuya la tengo que probar.
    Tienen una pinta estupenda.
    Un abrazo

  16. Chez Silvia dice:

    Aun lo tengo!!!fue uno de mis primeros libros en pasta!!Ahora en verano me encanta la pasta con marisco!!!Bss

  17. Luisa Morón dice:

    que rica y sencilla a la vez. Yo en casa pongo dos veces a la semana pasta asi que esta cae seguro. Bss

  18. Federica dice:

    Non ho mai abbinato i pinoli ai gamberi. Favolosi questi spaghetti. Buon pomeriggio

  19. Afri & Loli dice:

    Que rica esta pasta con piñones y gambas me la apunto que no puedo perdermela
    loli

  20. Salomé dice:

    Pues espaguetis con gambas me gustan de todos los modelos pero con piñones en la vida! Que buena sugerencia!

  21. Pilar dice:

    con lo que me gusta la pasta esta receta no me la voy a perder. Nunca se me ha ocurrido mezclar gambas y piñones y no sé por qué. Tiene un aspecto buenísimo.
    Besos

  22. Neus dice:

    Menudo plato de pasta más bien acompañado, las gambas con la pasta me encanta.
    Besos

  23. Loli dice:

    Muy buena receta, gusta a grandes y a chicos, habrá que probarlo.
    Un abrazo.

  24. lola dice:

    me gusta esta receta sencilla y rica y el toque de los piñones muy bueno

    ¡¡besos¡¡

  25. Ana dice:

    Yo también lo tengo ese libro, pero ésta es una de las recetas que aún me quedan por hacer...y tiene una pinta maravillosa...

    Un saludo!!!

  26. Sebeair dice:

    Tengo que probarla nunca hice pasta con piñones, un beso.

  27. Sebeair dice:

    Se me borró lo que escribiera, ponía que nunca probara los piñones con la pasta y lo iba aprobar, un beso.

  28. Facilísimos y la idea de ponerle piñones me ha gustado.
    Besos.

  29. Unknown dice:

    Un plato bien fácil y rico, rico
    Besos

  30. Carmela dice:

    Fácil y buenísimo!!!! El próximo día de pasta caen fijo!!
    Besos!!

  31. Sara dice:

    Pasta, como me gusta y este plato que te has marcado añadiendo piñones debe estar de lo más rico. un besote.

  32. La pasta me gusta de cualquier forma, pero nunca le he puesto piñones, y mira por donde me has dado una grana idea, porque se ve deliciosa.

    Besitosssss

  33. patri dice:

    que buena pinta tiene!!..
    un beso.

  34. Mezquita dice:

    Pues tiene muy buena pinta Jose.... A mi la pasta me gusta muchísimo así que seguro que este plato me vuelve loca.....

    Un bico.
    Lau.

  35. cristina dice:

    tu lo as dicho exquisito un beso

  36. Yo también tengo el libro, anda que no le saco partido, te han quedado con una pinta fantástica, que ricos.
    Un beso

  37. Oli dice:

    No conocía la receta. Estupenda. La haré pronto, tengo en casa todos los ingredientes, quizás con algo menos de salsa de tomate. Gracias. Un besote de OLI de ENTREBARRANCOS

  38. fimere dice:

    un plat appétissant et délicieux bravo
    à bientôt

  39. Unknown dice:

    Gambas y piñones es una mezcla que no falla en la pasta. my rica!. besos

  40. Gloria Baker dice:

    que rico José Manuel. spaguetties con gamas, me encanta! gloria

  41. Unknown dice:

    Jose Manuel una receta de lo más apetecible,me encantan los piñones¡¡¡¡
    Un saludo enorme.

  42. Suny Senabre dice:

    Un plato apetitoso al 100%, la pasta con gambas queda especialmente rica.

    Besos,

  43. Una combinación perfecta. Me gustan.
    Un beso. Lola

  44. Tienen una pinta deliciosa. un abrazo...

  45. Juani dice:

    Jose super-rico las gambitas y los piñones me encantan. Besos.

  46. Que riquísimos estos spagettis... imperdibles..
    saludos

  47. Nadji dice:

    Un plat délicieux. J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

  48. Miquel dice:

    una combinacion que en pasta queda muy bien facil rapido y rico rico no se puede pedir nada mas ,mas que disfrutarlo
    saludos
    miquel

  49. Bego R dice:

    Bajo mi humilde punto de vista, los platos sencillos son los que mas nos hacen disfrutar.

    El toquecillo de los piñones le pone el broche de oro a esta receta que me parece fantástica Jose Manuel.

    Besinos.

  50. Rakelilla dice:

    Yo también tengo ese libro y nunca he preparado esta receta y ahora que te la veo a ti tiene una pinta fabulosa.

    Bicos

  51. que buena idea me has dado para mañana comer.... ya no tengo que pensar....jajaja. me encanta...
    besitos.

  52. asj dice:

    Te confieso que no soy muy amante de las gambas, pero aún así a un platito como el tuyo no diría que no y encima la foto está genial!

    besos

  53. speedy70 dice:

    Perfetto piatto unico, di gran gusto!!!!!

  54. BeatriZ dice:

    Los hago mil veces con gambas pero los piñones los tengo que probar, tiene que estar muy rico ese plato:)

  55. Carlos Dube dice:

    Qué te voy a contar de los platos de pasta, me encantan todos!!!, y si llevan tomate más...

    Un saludo.

  56. No soy de ponerle tomate a la pasta, mas que nada porque los derivados del tomate no me gusta...pero estos tuyos se ven de escandalo...
    Besos

  57. ANA dice:

    El saobrcito del marisco en la pasta me encanta. Fantástica receta.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

  58. Rocio dice:

    buen plato y el toque de los piñones debe estar genial

  59. HUMMMMMM UM BELO ESPAGUETE GOSTO DEMAIS!

  60. Joaquina dice:

    Que dos ingredientes más deliciosos acompañan a estos espaguettis.Tienen que estar tremendos. Besos.

  61. MJ dice:

    En casa somos adictos a las pastas, pero nunca he combinado gambas y piñones, será cuestión de probarlos.

    Un besito

  62. piatto ricco e gustoso!!!!!!!!!!

  63. Ese libro es una joya las recetas que he preparado de el han sido siempre un éxito y tu plato te ha quedado exquisito.
    Saludos

  64. Jose Manuel,
    Que belo plato con las gambinhas... Se ya quedado por certo una delicia, se ve muy rico : )

    Besitos

  65. I love shrimps...! This looks very tasty :)!

  66. Mayte dice:

    Pues yo no lo tengo y agradezco esta receta totalmente!!!

    Besiños José Manuel 😀

  67. Pues yo tengo el libro y nunca hice esta receta, bueno, me quedan muchas por probar,jajaja
    Tiene un aspecto realmente delicioso.
    un biquiño

  68. Amparopcd dice:

    Este comentario ha sido eliminado por el autor.

  69. Amparopcd dice:

    ¡Que ricos! la mezcla de las gambas y los piñones es totalmente novedosa para mí. Seguro que queda estupendamente.
    Saludos.

    http://www.cocinandoencasa.net
    http://www.dulcisimosplaceres.net
    http://www.todasmisrecetasdecocina.net

  70. laura dice:

    pues la verdad que no tengo ese libro, pero viendo esta receta me da mucha rabia no tenerlo en mi estantería.
    la combianción con los piñones me encanta.
    besos!
    http://www.laurillafondant.blogspot.com

  71. con piñones....que interesante

  72. Olga dice:

    me gusta la mezcla de los piñones con las gambas le tiene que dar su punto
    mil besosssss

  73. me encanta la pasta creo q soy medio italiana 🙂

  74. ¡Qué original lo de añadir piñones a las gambas! Tiene que estar delicioso. ¿Por qué será que me pierden este tipo de recetas? Y me encanta que más sencilla no puede ser.

    Un besito,

    Sacer

  75. wada dice:

    Otro plato de pasta que me guardo, la verdad que me gusta de cualquier manera.
    Besos

  76. Raquel dice:

    La pasta cuanto juego da, con gambas y piñones seguro que muy rica.
    Un beso.

  77. José Manuel dice:

    Gracias a todos,la verdad es que estoy redescubriendo este libro que tiene unas recetas muy interesantes.

    Abrazos a todos.

  78. Juana dice:

    Sera un plato sencillo, pero maravilloso en sus ingredientes!
    Ya sabes que yo soy mas de platos faciles y buenos que de grandes despliegues de alta cocina!...me quedo esta receta!!!!
    Feliz jueves amigo!!!!

  79. ORI dice:

    Ese libro lo tengo y lo uso de vez en cuando, son recetas sencillas y muy ricas.
    Tus espaguetis deben estar muy ricos con las gambas y piñones.

    Un beso

  80. Victoria dice:

    Estupendo plato de pasta, me lo apunto que con los piñones no lo he probado.

    Besos.

  81. Borinkeando dice:

    Justo hoy estaba mirando uno de mis libros de recetas y vi una receta muy parecida a esta pero era con pasta Orzo 🙂 Se ven sabrosos!!

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