recetas de garbanzos

Nos trasladamos a Málaga para seguir conociendo su cocina tradicional, en este caso el conocido potaje de cavaores, un plato lleno de sabor y de tradición.

Viajamos por Andalucía hasta Villamartín (Cádiz) para conocer su gastronomía tradicional. En este caso un sencillo plato que ellos llaman Comida de Calabaza.

De nuevo volvemos con un plato de legumbres de lujo, una rica sopa de legumbres con calabaza de vicio. No te pierdas este gran plato. Muy rico.

Nos trasladamos a la provincia de Cádiz para conocer estas deliciosas acelgas que vamos a preparar con unos ricos garbanzos. No te lo pierdas.

Receta casera de la Olla Frita al Estilo Estepeño. Una receta tradicional de las que aprovechaban los restos de comida del día anterior.

Seguimos descubriendo la cocina tradicional de mi pueblo. Hoy un potaje de garbanzos con calabaza y fideos delicioso. No te lo pierdas.

De nuevo vamos a conocer platos tradicionales pero con alguna variante. En esta ocasión la olla frita con atún fresco. No te lo pierdas.

Con la receta de hoy viajamos a la Serranía de Ronda (Málaga) para conocer este guiso contundente de garbanzos, castañas y callos. No te lo pierdas

Viajamos con este plato a la provincia de Huelva para descubrir este cocido sencillo pero lleno de sabor. Platos de toda la vida que no se pueden perder.

Descubrimos más platos de la gastronomía Andaluza y más concretamente de Lucena. Este potaje conocido como chomino te va a sorprender.

Los guisos tradicionales son habituales por toda la geografía de España. Este potaje de Lucena (Córdoba) es habitual por Semana Santa. No te lo pierdas.