Cocina Andaluza

Nos vamos a la población de Almensilla (Sevilla) para conocer su sopeao. Un plato donde el salmorejo viene acompañado de muchos ingredientes ricos.

Seguimos descubriendo y conociendo diferentes formas de preparar la carne de conejo. En esta ocasión una deliciosa propuesta al estilo de las Ventas.

Me encantan los roscos fritos, son uno de mis postres favoritos y los preparo de vez en cuando. Hoy nos vamos a Coín para conocer esta variante deliciosa.

Nos trasladamos a Huelva para conocer otra forma de preparar la carne de Conejo conocida como carne al Tariquejo. No te pierdas esta gran receta.

De nuevo descubrimos otra receta tradicional conocida como los roscos de viento. Un bocado tierno y esponjoso que no podrás olvidar cuando lo pruebes.

La receta de hoy nos va a dar a conocer una nueva versión de la torta inglesa, en esta ocasión la vamos a rellenas con una deliciosa crema pastlera.

Nos vamos de viaje por la provincia de Granada para conocer de nuevo su cocina tradicional. En este caso unas estupendas Habas a la Granadina. No te lo pierdas.

Nos vamos por tierras de Granada para conocer esta deliciosa forma de preparar las Alcachofas. Te va a sorprender el resultado. Son deliciosas.

Esta tapa la descubrí en mi estancia en Villamartín (Cádiz). Es un plato sencillo que te va a sorprender. Se puede presentar con caballa o sin ella.

Deliciosa receta con la que viajamos a la provincia de Jaén para conocer su cocina tradicional. En este caso una combinación de verduras con atún fabulosa.

Nos vamos a la población de la Alamedilla (Granada) para conocer este curioso plato conocido como Hormigos. Descubrimos la cocina tradicional.