Yogur de Leche de Coco

21/04/2013 - Actualizado: 24/02/2023

Imagen del Yogur de leche de coco

De nuevo experimentando con diferentes posibilidades de como hacer un yogur con un sabor muy suave a coco.  La leche de coco es otro descubrimiento reciente en mi cocina. Ahora es más fácil acceder a ella que hace unos años. Antes era un producto muy complicado o casi imposible de conseguir.

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Hoy en día si tienes algún carrefour u otros centros de alimentación cercano, no se hace tan difícil como hace años. Hoy en día lo he usado en muchos tipos de recetas; postres, comidas saladas...la variedad es alta. Además el sabor que le aporta a las recetas es muy suave y agradable, a mi me encanta. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Yogur de Coco

  • 600 gramos de leche entera fresca
  • 400 gramos de leche de coco
  • Azúcar a nuestro gusto
  • 3 cucharadas de leche en polvo
  • 1 yogur natural sin azúcar

Elaboración de la receta

Mezclamos todos los ingredientes en la batidora. Llenamos los tarritos y dejamos unas 10 horas antes de retirar. Retiramos de la yogurtera, tapamos e introducimos en el frigorífico unas 4 horas antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Mayte dice:

    Este cae mañana mismo, siempre tengo leche vegetal en casita!

    Besos.

  2. María dice:

    Jose Manuel una delicia de yogur.rico y sano cien por cien, me ha encantado. Mil besicos

  3. Unknown dice:

    Delicia!!!

  4. foodtravelandwine dice:

    Esto me tienta!.....con lo que me gusta el coco.....Abrazotes, Marcela

  5. grace dice:

    i haven't ever tasted something made with coconut that didn't make me happy!

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