Torta Margarita (Torta Maguerita-Paneangeli)

22/06/2010 · Actualizado: 12/10/2023

Imagen de la Torta Margarita

Hace cosa de un mes, no recuerdo bien, descubrí el blog de Federica. Me hice seguidor una vez que descubrí sus maravillosas recetas. Este bizcocho es muy sencillo, lo cual lo convierte en un auténtico manjar. Es muy apropiado para rellenar con cremas de diverso tipo o cubrirlo también con lo que nos imaginemos. Yo esta vez he elegido la forma simple. Que lo disfrutéis, espero que os paséis por su página, merece la pena.

Ingredientes de la Torta Margarita

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 100 gramos de harina
  • 100 gramos de maicena
  • Ralladura de un limón y su zumo
  • Medio sobre de levadura
  • 4 cucharadas de aceite de girasol
  • Azúcar glas para espolvorear por encima

Elaboración de la receta

Quizás te interesen estas recetas:Espirales de Hojaldre con Cabello de ÁngelEspirales de Hojaldre con Cabello de Ángel

Separamos las yemas de las claras y reservamos estas últimas. Batimos las yemas con 100 gramos de azúcar muy bien, durante unos minutos hasta obtener una crema homogénea.Incorporamos la pizca de sal, las 4 cucharadas de aceite de girasol y la ralladura de limón y su zumo.

Posteriormente añadimos los dos tipos de harina y la levadura.

Quizás te interesen estas recetas:Boleima Alentejo. RecetaBoleima Alentejo. Receta

Por otra parte hemos batido las claras a punto de nieve con los 50 gramos de azúcar. Incorporamos esta mezcla muy suavemente para que no se baje.

Horneamos a 160 grados durante unos 30-40 minutos Cuando se enfríe espolvoreamos con azúcar glass por encima ( antes se me paso).

Quizás te interesen estas recetas:Sorbete de MangoSorbete de Mango
Imagen de la Torta Margarita

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Torta Margarita (Torta Maguerita-Paneangeli) puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Unodedos dice:

    Qué tarta tan buena, me gusta el blog que nos has enseñado, no lo conocía!
    Besos!

  2. Ana Rial Ybáñez dice:

    Muy ricos tus bizcochos.
    Un saludo desde Gran Canaria

  3. Meleğin Mutfağı dice:

    harikaaa!!!!

  4. Lourdes dice:

    Menudo blog tienes. Que sepas que eres ya como un diccionario enciclopédico gastronómico para mi, gracias por esas maravillosas recetas.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir