Panna Cotta
hace 12 años · Actualizado hace 4 semanas
La Panna Cota es tal vez uno de los postres más conocidos de Italia.
Podemos destacar su sencillez a la hora de elaborarla y por supuesto su delicado sabor.
Quizás te interesen estas recetas:
Helado de Tarta de CalabazaSus orígenes son inciertos pero si se sabe que es un postre que proviene del Piamonte. La receta la he sacado de GialloZafferano.
Ingredientes de la Panna Cota
Quizás te interesen estas recetas:
Torta del Pellizco de Villanueva del Rosario- 500 gramos de nata
- 150 gramos de azúcar
- 6 gramos de gelatina en lámina o en polvo
- 1 vaina de vainilla
Elaboración de la receta
En primer lugar ponemos la gelatina ( si es láminas) en un vaso de agua para que después nos resulte más fácil de disolver. Ponemos al fuego la nata con el azúcar y el interior de la vaina de vainilla que hemos raspado.
Quizás te interesen estas recetas:
Helado de Menta con Pepitas de ChocolateEl fuego lo ponemos suave y no vamos a dejar hervir en ningún momento. Cuando la crema haya adquirido una temperatura de 90 grados aproximadamente incorporamos la gelatina y removemos hasta que se disuelva del todo. Llenamos los moldes e introducimos en el frigorífico.
Dejamos la crema en los moldes unas cinco horas mínimo en el frigorífico antes de desmoldar. Para ello nos ayudaremos de un poco de agua caliente.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Panna Cotta puedes visitar la categoría Recetas de postres.
Pastel de Queso Afuega’l Pitu Blanco. Tradición Asturiana en Cada Bocado
Almendras Rellenas
Huesitos de Chocolate
Jericalla. Receta Tradicional Mexicana
Sopa Dulce de Almendras
Bundt Cake de Turrón de Suchard
Mariluz Piñeiro dice:Un bocado delicioso y de una belleza sublime, qué chula te quedó José Manuel!!!
- Anónimo dice:
Tuve este plato en un restaurante español. Estaba delicioso restaurant la mar
- Unknown dice:
Yo la suelo hacer bastante porquecesvfacil y da un buen resultado. Le suelo añadir una proporción de leche y la cubr con frutos delbosquecquel queda genial no con una compra de fresas naturales. Te quedo precisa con ese molde. Besos y buen verano
- Unknown dice:
Siento la poca claridad anterior. Estoy sin linea y escribiendo con el iPad sale lo que se le anota si n lo controlas.
- Carmen dice:
Me gusta mucho como te ha quedado, esos moldes son una monada, besos!
- Manderley de GuindillayCanela dice:
Me encanta la pannacota. Es un postre suave y delicioso.
Besos
- Mari Nuñez dice:
Que bonita y original presentación! Es una idea buenísima de usar mini moldes para servir.
Un saludo
Mariluz Piñeiro Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Quizás te gusten estas otras recetas