Natillas de Nocilla de Almendra

hace 10 años · Actualizado hace 6 días

Imagen de las Natillas de Nocilla de Almendra

Este blog es de receta, así que para la que voy a compartir hoy he elegido la nocilla de almendras. Me he imaginado unas buenas natillas con esta deliciosa crema. El resultado lo vais a ver a continuación. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Natillas de Nocilla de Almendra

  • 750 gramos de leche
  • 150 gramos de azúcar
  • 80 gramos de nocilla de almendras
  • 7 yemas de huevo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 25 gramos de harina o maicena

Para el acabado:

  • Nocilla de almendra

Elaboración de la receta

Mezclamos las yemas de huevo con el azúcar, la nocilla, el extracto de vainilla y los 25 gramos de harina o maicena. Batimos muy bien para que no quede nada de grumos y obtengamos una crema bien suave.

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Por otra parte llevamos al fuego la leche. Cuando lleve unos minutos pero sin llegar a hervir incorporamos la crema anterior y no dejamos de remover hasta que espese, procurando siempre que no hierva. Una vez espesa vertemos en los diferentes recipientes y dejamos que se enfríe totalmente.

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Para adornar usamos nocilla de almendras y nos ayudamos con una manga pastelera para hacer unos moñitos o adornos a nuestro gusto.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. LA COCINERA DE BETULO dice:

    Es una idea muy buena hacer natillas con esta Nocilla, tienen que estar muy ricas.
    Besos.

  2. São Ribeiro dice:

    Uma maneira para usar a nocilla , ficou um creme delicioso
    Gostei muito
    bjs

  3. lola dice:

    Pero que ricas tienen que estar esaS natillas

    ¡besos¡¡

  4. Alicia Poyatos dice:

    Una idea fantástica para el uso en una receta.
    Además jugosas, muy ricas.
    Besazos.

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