Katharine Hepburn´s Brownies. Receta

28/07/2014 - Actualizado: 26/02/2023

Imagen de los Katharine Hepburn´s Brownies

Cuenta la historia que una columnista de un periódico consiguió la receta de la actriz y desde ese momento esta receta ha adquirido cada día más fama. La receta aparece en multitud de libros de cocina y es muy famosa, con razón. Son unos brownies deliciosos, muy húmedos y con un delicioso sabor a chocolate. La receta la he sacado de Joy of Baking.

Quizás te interesen estas recetas:Imagen de los Cupcakes de Chocolate y Frostíng de MentaCupcakes de Chocolate y Frostíng de Menta (Mint Chocolate Cupcake)
Índice

Ingredientes de los Katharine Hepburn´s Brownies

  • 60 gramos de chocolate sin azúcar
  • 113 gramos de mantequilla sin sal
  • 200 gramos de azúcar
  • 2 huevos
  • 30 gramos de harina
  • 1/2 cucharadita de vainilla líquida
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 100 gramos de nueces picadas (opcional)

Elaboración de la receta

Derretimos la mantequilla junto con el chocolate, preferiblemente al baño María y a fuego suave. Dejamos enfriar e incorporamos el azúcar, batiendo hasta que quede bien incorporado. A continuación los huevos uno a uno y para finalizar  la vainilla líquida, la harina, la sal y por último las nueces picadas si decidimos incorporarlas.

Quizás te interesen estas recetas:Imagen del Helado de Almendra con Cabello de ÁngelHelado de Almendra y Cabello de Ángel

Hemos precalentado el horno a 170 grados. Horneamos durante 30-35 minutos. Comprobamos con un palillo y retiramos del horno. Dejamos enfriar totalmente antes de consumir.

Quizás te interesen estas recetas:Imagen de los Polos de NaranjaPolos de Naranja. Receta
Imagen de los Katharine Hepburn´s Brownies

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Katharine Hepburn´s Brownies. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. speedy70 dice:

    ho un debole per questi dolcetti!!!!

  2. Mayte Perez Duran dice:

    Te ha quedado espectacular, me comería un trozo ahora mismo, enhorabuena sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir