Crema de Frambuesas. Receta
03/09/2012 · Actualizado: 24/02/2023
Aprovechando que tenía unas pocas de frambuesas naturales me decidí por un postre sencillo. Una rica crema ideal para terminar una buena comida. Las frambuesas (naturales) no las he probado hasta hace muy poco y en casa han gustado mucho. La regla es muy simple, nata, azúcar, huevo, frambuesas, si pueden ser naturales y un poco de vainilla. Espero que os guste. Conozcamos la receta.
Ingredientes de la crema de frambuesas
- 1/2 litro de nata
- 350 gramos de azúcar
- 8 yemas de huevo
- 800 gramos de frambuesas
- 1 cucharada de vainilla líquida
Elaboración de la receta
Llevamos la leche a ebullición junto con la vainilla y dejamos enfriar para que infusione. Batimos por otra parte las yemas y añadimos las frambuesas trituradas y licuadas para quitar las semillas. Incorporamos a la leche y de nuevo llevamos al fuego, esta vez moderado y vamos removiendo poco a poco hasta que vaya espesando. Dejamos enfriar totalmente antes de consumir.
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Tiene que estar buenísima y es tán sencilla de hacer que, aunque sean con frambuesas congeladas, lo intentaré.
Besos
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Deliziosa la tua crema di fragole, molto bella la presentazione. Buon pomeriggio Daniela.
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Que rica crema, y con un color fabuloso.Saludos.
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una vera delizia,complimenti per tutte le golose ricette che prepari,mi sono unita ai tuoi lettori mi piacerebbe averti nella mia cucina virtuale…un bacio,a presto.)
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Que ricas las frambuesas a mi me encantan, las congeladas no faltan en mi casa y el otro dia las compre liofilizadas.
Una buena copa de postre para finalizar una buena cena.
Saludos -
questa la faccio, grazie Jose!!!!!
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tiene aspecto como de espuma,q rica,ese saborcito a frambuesa...mmmm
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Tiene que saber deliciosa!!! soy una adicta a las frambuesas, así que esta recetita no me la voy a perder....Besos,
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