Brownies con Galletas y Lacasitos. Receta

hace 8 años · Actualizado hace 6 meses

Imagen de los Brownies con Galletas y Lacasitos

Para la receta de hoy he usado la tableta de chocolate con lacasitos y además también he añadido unos lacasitos extras por encima. El resultado son unos deliciosos brownies con un sabor muy intenso a chocolate, además acompañado de galletas , glaseado de chocolate y lacasitos como extra. La receta es fácil de preparar y para los amantes del chocolate es un acierto total. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de los Brownies con Galletas y Lacasitos

Para el Brownie:

  • 225 gramos de mantequilla
  • 125 gramos de chocolate al 170 por ciento
  • 100 gramos de chocolate con lacasitos
  • 225 gramos de harina de repostería
  • 225 gramos de azúcar
  • 150 gramos de agua
  • 150 gramos de nata
  • 2 huevos batidos
  • 4 cucharadas de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 10 galletas troceadas

Para el glaseado de chocolate:

  • 200 gramos de chocolate negro
  • 100 gramos de mantequilla
  • 6 cucharadas de agua
  • 3 cucharadas de nata

Para el acabado:

  • Lacasitos

Elaboración de la receta

Fundimos el chocolate troceado junto con la mantequilla, la nata y el agua hasta obtener una crema fina. Mientras tanto hemos mezclado la harina y el azúcar que añadimos a la crema. Incorporamos a continuación los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Untamos un molde con mantequilla y vertemos la mezcla. Para finalizar agregamos las galletas troceadas por encima.

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El horno lo hemos precalentado a 190 grados. Cocemos el brownie durante unos 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo fino nos salga seco. Retiramos del horno y dejamos enfriar totalmente.

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Una vez frío procedemos a preparar el glaseado. Fundimos el chocolate con el resto de ingredientes y cubrimos el brownie anterior. Una vez cubierto añadimos lacasitos a nuestro gusto por encima. Introducimos en el frigorífico y dejamos unas horas antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Merchi dice:

    Me vas a matar un día de estos con tus brownies!!, que de buena gana te robaba un par de trozos José.

    Besos

  2. São Ribeiro dice:

    Este brownie ficou fantástico, apetece mesmo dar uma dentada.

  3. Nadji dice:

    Si tu permets, je te prends un morceau de ce brownie pour mon goûter de tout à l'heure. Certainement délicieux.
    A bientôt

  4. LA COCINERA DE BÉTULO dice:

    Los Lacasitos siempre dan mucha alegría en brownies, galletas, etc. Tenía que estar de rechupete este brownie.
    Besos.

  5. CHARO dice:

    Buenísima idea, este brownie tiene que estar de vicio

  6. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Muy tentadores estos brownies y bonitos con todo ese color.
    Besos. Lola

  7. Alicia Poyatos dice:

    Riquísimos y preciosos.
    Besazos.

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