Brownies con Dulce de Leche y Queso Mascarpone
19/08/2013 · Actualizado: 12/10/2023
Cuando me encontré con la receta de estos brownies me los apunté rápidamente. Son realmente sabrosos y cuando te encuentras por dentro el queso mascarpone realmente marcan la diferencia. La receta la encontré de nuevo en Dulciuri fel de fel.
Ingredientes de los Brownies con Dulce de Leche y Queso Mascarpone.
- 250 gramos de mantequilla
- 150 gramos de azúcar
- 5 huevos
- 200 gramos de harina
- 30 gramos de cacao amargo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de vainilla en polvo
- 100 gramos de queso mascarpone
- 100 gramos de dulce de leche
Elaboración de la receta
Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar y la vainilla en polvo hasta obtener una crema muy suave. Añadir los huevos de uno en uno a la mezcla anterior. Una vez que hemos terminado con los huevos incorporamos la harina, junto con la levadura y el cacao amargo.
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Volcamos la mitad de la mezcla sobre un molde rectangular forrado con papel para hornear. Es entonces cuando vamos depositando cucharada a cucharada sobre ella del queso mascarpone . Tapamos con el resto de la crema anterior.
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Marilyn desserts dice: Qué pasada! Realmente original la receta, y es cierto, el toque del queso tiene que ser espectacular, tanto por la textura como por el sabor. Una receta digna de probar.
Un saludo, te ha quedado impresionante (y eso que no lo he probado...jeje)!
- Mara. Más dulce que salado dice:
Me encanta el brownie y este con mascarpone tiene una pinta espectacular. Me apunto la idea para hacerlo. Besos
- María José Andreu Granados dice:
que deliciosos estos brownies y el relleno de pelicula un que que me gusta mucho para los postres.
un saludo
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