Boleima Alentejo. Receta

hace 14 años · Actualizado hace 9 meses

Imagen del Boleima Alentejo

Vuelvo otra vez con mi pasión, los bizcochos. Esta vez he escogido uno de Portugal. Tengo que decir que un bizcocho muy curioso pero que no aconsejo no dejar pasar. Y como veréis muy sencillo de hacer.

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Índice

Ingredientes del Boleima Alentejo

  • 500 gramos de harina
  • 200 gramos de azúcar moreno
  • 3 huevos
  • 200 gramos de aceite de oliva
  • 200 gramos de leche con un poco de café todo mezclado
  • Ralladura de un limón
  • 1 cucharadita de levadura

Para echar por encima:

  • Azúcar moreno y canela mezclada

Elaboración de la receta

Vamos a ir mezclando los ingredientes, empezando por los ingredientes líquidos y posteriormente los secos. La mezcla debe de quedar muy bien amalgada.Espolvoreamos por encima la mezcla de azúcar moreno con canela e introducimos en el horno.

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Horno a 180 grados durante unos 40 minutos

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Imagen del Boleima Alentejo

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Federica Simoni dice:

    adoro il caffè!questa torta deve essere una delizia!complimenti!!!

  2. José Manuel dice:

    Otra vez os tengo que agradecer vuestros comentarios, espero que alguien se anime

  3. Amanda dice:

    Pues tendré que probar este rico bizcocho y mas viniendo de Portugal...
    Muy rico. ¿he dicho rico?
    Riquísimo!!!
    ;-D
    besotes

  4. comoju dice:

    los bizcochos tambien son mi pasión, y este me ha apasionado nada mas verlo.

    Un saludo

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