Bizcocho de Nata
14/10/2013 · Actualizado: 13/10/2023
Un sencillo bizcocho de nata, ideal para empezar el día o para una buena merienda con amigos. Por supuesto si la nata es fresca el resultado del bizcocho será excepcional. Es fácil de preparar y el resultado lo tenéis a la vista, con un toque a vainilla de lujo e ideal para empezar la mañana o una buena merienda. Conozcamos la receta.
Ingredientes del bizcocho de nata
- 4 huevos
- 200 gramos de mantequilla en pomada
- 300 gramos de harina de repostería
- 225 gramos de azúcar
- 150 gramos de nata
- 16 gramos de levadura química
- 1 gramo de vainilla en polvo
- Una pizca de sal
Elaboración de la receta
Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que observemos que haya doblado su volumen. Añadimos a continuación la nata, la mantequilla, la sal y la vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede todo bien incorporado. Para finalizar incorporamos la harina y la levadura, removemos suavemente hasta que quede todo muy bien amalgado.
Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprobamos con una aguja de coser o palito fino que sale completamente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de comer.
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María Alonso dice: Las natillas de leche de avena geniales, las berenjenas no te cuento...y cuando sigo mirando todo lo que me he perdido llego a este pecado, casi que lo estoy saboreando y encima pones ese corte, se me cae hasta la baba.
Besinos - La cocina de Camilni dice:
He probado las magdalenas de nata, y me imagino como debe de estar tu bizcocho, buena foto, se ve esponjoso
Federica Simoni Deja una respuesta
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