Bizcocho de Nata

hace 11 años · Actualizado hace 9 meses

Imagen del Bizcocho de Nata

Un sencillo bizcocho de nata, ideal para empezar el día o para una buena merienda con amigos. Por supuesto si la  nata es fresca el resultado del bizcocho será excepcional. Es fácil de preparar y el resultado lo tenéis a la vista, con un toque a vainilla de lujo e ideal para empezar la mañana o una buena merienda. Conozcamos la receta.

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Índice

Ingredientes del bizcocho de nata

  • 4 huevos
  • 200 gramos de mantequilla en pomada
  • 300 gramos de harina de repostería
  • 225 gramos de azúcar
  • 150 gramos de nata
  • 16 gramos de levadura química
  • 1 gramo de vainilla en polvo
  • Una pizca de sal

Elaboración de la receta

Batimos en un primer momento los huevos con el azúcar hasta que observemos que haya doblado su volumen. Añadimos a continuación la nata, la mantequilla, la sal y la vainilla. Seguimos batiendo hasta que quede todo bien incorporado. Para finalizar incorporamos la harina y la levadura, removemos suavemente hasta que quede todo muy bien amalgado.

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Precalentamos el horno a 180 grados y cocemos el bizcocho durante unos 50 minutos aproximadamente. Comprobamos con una aguja de coser o palito fino que sale completamente seco. Desmoldamos y dejamos enfriar antes de comer.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Federica Simoni dice:

    eccezionale questa torta!! complimenti!

  2. María Alonso dice:

    Las natillas de leche de avena geniales, las berenjenas no te cuento...y cuando sigo mirando todo lo que me he perdido llego a este pecado, casi que lo estoy saboreando y encima pones ese corte, se me cae hasta la baba.
    Besinos

  3. La cocina de Camilni dice:

    He probado las magdalenas de nata, y me imagino como debe de estar tu bizcocho, buena foto, se ve esponjoso

  4. keka dice:

    Se ve buenísimo. Me dices por favor las medidas del molde
    Gracias

  5. José Manuel dice:

    23-24 centímetros

  6. keka dice:

    Gracias lo hare

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