Bizcocho de Miel (Bolo de Mel)
hace 15 años · Actualizado hace 1 año
Ya tengo varias recetas de la cocina Portuguesa, la cual me fascina en muchos aspectos, sus platos de bacalao y también la variedad de bizcochos que tiene.
La receta la he sacado del blog Mesa para 4, es un bizcocho con un sabor intenso debido a la miel, ideal para una buena merienda.
Ingredientes del Bizcocho de Miel
- 4 huevos
- 300 gramos de harina
- 200 gramos de miel
- 250 gramos de azúcar
- 150 gramos de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Elaboración de la receta
Batimos los huevos con el azúcar hasta que quede todo bien amalgado y la mezcla haya doblado el volumen. Posteriormente vamos a incorporar la miel poco a poco hasta que quede muy bien incorporada y seguimos con el aceite hasta que toda la mezcla se vea amalgada.
Para finalizar incorporamos la harina, la levadura y la canela. Volvemos a mezclar muy bien para que quede todo mezclado. Horneamos a 180 grados durante 50 minutos.
Por otra parte, tengo que señalar, que he registrado el dominio de mi blog y a partir de ahora su dirección es www. asopaipas.com, desde Blogger me han dicho que puede haber problemas en un principio los 3 primeros días. No se si al cambiar el registro debéis de cambiar vuestros enlaces o modificar algo, por otra parte mi sección de blogs que visito ha desaparecido totalmente al cambiar el dominio, poco a poco iré restaurándola. Gracias y perdonar por las molestias.
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Alicia dice:Que pinta tiene!!!!!!!!!!! Que esponjoso!!! Y ya me imagino ese sabor tan rico que da la miel... mmmm!!
Besotes
- patri dice:
que interesante..
supongo que la miel..le dara un sabor muy diferente a lo que estamos acostumbrados..
habra que probarlo.. - José Manuel dice:
Carmela, es sencillo y muy rico como me gustan.
La Cocinera de Betulo, ya parece que se va normalizando la cosa
La Cocina de mi abuelo, la verdad es que tiene recetas de bizcochos maravillosas.
- José Manuel dice:
Rosacr, gracias, la verdad es que al principio temes que ocurra de todo. saludos
María, la verdad es que todavia estoy recuperándome, y el bolo espara no parar. Besos
La Cocina no es lo mio, gracias
Nadj, gracias, la verdad es que ha quedado muy rico
- José Manuel dice:
Juani, es delicioso, para una merienda de lujo
Isabel, pues si, me ha dado un coraje que la lista de blogs haya desparecido.
Mesilda, para invitados quedas como un rey, Saludos
Nati, tu lo has dicho.
- José Manuel dice:
eliana, la miel le da un sabor increible
Morguix, la cocina portuguesa tiene maravillas. Saludos
Begoña, la verdad es como dices, es fascinante ver la cantidad de bizcochos que existe, creo que infinitos.
Fedora, gracias por tú comentario.
- José Manuel dice:
Konfusion, la miel le da un sabor delicioso.
Federica, gracias
Oli, jeje, la verdad es que sí, que hay despiste.
Lady Boheme, gracias por tús palabras.
Alicia Deja una respuesta
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