Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona. Receta

11/11/2013 - Actualizado: 25/02/2023

Imagen del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

Tenía ganas de experimentar desde hace tiempo con el Kéfir en un bizcocho. La idea de hoy ha surgido del típico bizcocho de yogur combinando con el turrón de Jijona. El resultado, un bizcocho muy sabroso y esponjoso. Espero que os guste.

Ingredientes del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

2 vasitos de yogur de kéfir
3 huevos

1 tableta de turrón de jijona
3 vasitos de harina
1 vasito de azúcar
1 vasito de aceite de girasol
1 sobre de levadura
1 pizca de sal

Elaboración de la receta

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar un par de minutos, incorporamos el aceite, el kéfir, la tableta de turrón triturada, el azúcar y por último la harina con la levadura y la sal. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente, esto va a depender de nuestro horno. Desmoldamos cuando pasen unos minutos y colocamos sobre una rejilla para que enfríe totalmente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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Su dice:

noviembre 11, 2013 a las 8:20 am

Pues tiene que ser una mezcla curiosa, jugosa y dulcecita... Estos bizcochos para desayunar guiñan el ojo. Un besote.

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Federica dice:

noviembre 11, 2013 a las 10:00 am

Che idea golosa usare il torrone per la torta. Dev’essere squisita. Buona settimana

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Unknown dice:

noviembre 11, 2013 a las 10:37 am

que buena pinta tiene este bizcocho, y el saborcito que tiene que tener con el turrón, nada mas que de pensarlo se me hace la boca agua...que rico!!!! y muy buena receta de cara a la Navidad. bstos.

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CUATRO ESPECIAS Por ELENA ZULUETA DE MADARIAGA dice:

noviembre 11, 2013 a las 11:05 am

Es original y tiene que estar bueno bueno.
Besos

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Unknown dice:

noviembre 11, 2013 a las 11:29 am

Seguro que nos encanta...el turron de Jijona está rico de cualquier manera.
Un beso
Paloma

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Sopa Boba dice:

noviembre 11, 2013 a las 12:27 pm

Una idea revolucionaria para este bizcocho. Riquísimo

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São Ribeiro dice:

noviembre 11, 2013 a las 1:43 pm

Nunca comi bolos com turron mas tenho a certeza que ia gostar
Essa fatia esta muito tentadora
Boa semana
bj

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taim dice:

noviembre 11, 2013 a las 2:55 pm

que buena pinta, seguro que e navidad caen unos cuantos

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Bego R dice:

noviembre 11, 2013 a las 3:11 pm

Cómo no nos va a gustar, si viendo la foto , apetece llevárselo ........ pero dime po fa, el kéfir qué le aporta , mas jugosidad ?....Nunca lo he utilizado y siento curiosidad.
Besinos.

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CHARO dice:

noviembre 11, 2013 a las 4:44 pm

no he probado nunca el kefir, no me imagino su sabor, pero en bizcocho seguro que está riquísimo

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Carmen dice:

noviembre 11, 2013 a las 4:56 pm

No es fácil conseguir el kefir, asi es que supongo que estará igual de rico con un yogur natural. Magnífico con turron, tiene que estar delicioso.
Un beso

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Geles dice:

noviembre 11, 2013 a las 5:30 pm

Una idea original y rica, el sabor a turrón me encanta y con el kefir tiene que tener un punto diferente. Besos

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nieves dice:

noviembre 11, 2013 a las 5:48 pm

Nunca hice ninguna receta con kefir pero se que el turrón le da un sabor fantástico. Sólo hay que ver el corte!

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fimere dice:

noviembre 11, 2013 a las 6:27 pm

il doit être délicieux tout ce qui est nougat j'adore
bonne soirée

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Juani dice:

noviembre 11, 2013 a las 6:30 pm

Jose con kefir si lo hago pero con turrón no lo he hecho nunca, tiene una pinta de escándalo...que ricooo!! tengo una pastilla guardada para hacer helado y creo que la voy a emplear en hacer este bizcocho. Besosss.

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Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

noviembre 11, 2013 a las 6:46 pm

Yo nunca he probado el kefir, tomo buena nota.
Besos. Lola

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LA COCINERA DE BETULO dice:

noviembre 11, 2013 a las 7:44 pm

Es muy buena idea sustituir el yogur de siempre por el kefir, quedan unos bizcochos muy esponjosos y además con el sabor del turrón.
Besos.

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Joaquina dice:

noviembre 11, 2013 a las 8:04 pm

Riquisimo bizcocho... con el original yogur de kefir y el turron de jijona. Insuperable!! Besos,

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La Cocinera Mileurista dice:

noviembre 11, 2013 a las 8:13 pm

Que rico que tiene que estar el bizcocho con el saborcillo de turrón, delicioso.Saludos.

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Unknown dice:

noviembre 11, 2013 a las 8:42 pm

la verdad es q tiene q estar bien rico xq la combinacion de ingredientes debe de ser bien rica.

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Pam dice:

noviembre 11, 2013 a las 8:43 pm

Yo nunca he probado el kefir. Se ve delicioso.

Responder
sipos dice:

noviembre 12, 2013 a las 1:03 am

Se ve muy esponjoso, yo todas las noches me tomo un buen vaso de yogurt de Kefir, pero no he hecho todavia ninguna receta con él. Me voy a anotar este bizcocho tuyo, tiene que estar muy bueno.

Responder
foodtravelandwine dice:

noviembre 12, 2013 a las 3:53 am

Este bizcocho se ve delicioso......pero la pasta con garbanzos me dejo tentada!......Abrazotes, Marcela

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Mayte dice:

noviembre 12, 2013 a las 4:59 am

Una combinación que seduce totalmente!!!
Besos.

Responder
Federica Simoni dice:

noviembre 12, 2013 a las 7:21 am

che buona questa torta!!!! ciao!

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Anónimo dice:

noviembre 12, 2013 a las 9:36 am

Hola!! He venido desde google + pues tenía curiosidad por saber como es el bizcocho de turrón. Es fantástico, pues es super fácil y se ve muy jugoso. Tendré que probar un día en casa. Gracias.

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Mesilda dice:

noviembre 12, 2013 a las 10:13 am

Que maravilla Jose!,con el saborcito del turron estara de lujo.
Besets.

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Delicias Baruz dice:

noviembre 12, 2013 a las 10:56 am

Te ha quedado de lujo y tiene que ser una delicia para el paladar. Un abrazo, Clara.

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Silvia T. Clarasó dice:

noviembre 12, 2013 a las 1:05 pm

pues la combinación ha sido espectacular! madre mia que pintaza , un beso
Silvia

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Alicia Poyatos dice:

noviembre 12, 2013 a las 4:03 pm

Menuda idea buena el usar el turrón, tiene que dejarlo super jugoso.
Besazos.

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Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:

noviembre 12, 2013 a las 6:33 pm

viendo esa esponjosidad, ése corte....esa ricura, tendré que experimentar yo también con el kefir...

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Nadji dice:

noviembre 12, 2013 a las 7:45 pm

Je n'ai jamais essayé le kéfir. Ca doit être délicieux.
Je note.
A bientôt

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María dice:

noviembre 12, 2013 a las 9:59 pm

Soy una amante de los bizcochos, y este desde luego lo tengo que probar, con el toque de turron me ha encantado. Besicos

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Nati dice:

noviembre 13, 2013 a las 7:36 am

Me encantan lo esponjosos que te quedan los bizcochos y con el kefir nunca los he probado hacer. Un besazo.

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MIS COMIDITAS dice:

diciembre 7, 2013 a las 7:33 pm

Este bizcocho lo preparo!!!!. Te sigo desde hace tioempo en facebook, pero no era tu seguidora en el blog...solucionado!!!!!. Cuando quieras te espero en mi blog, un beso.
http://misscomiditas.blogspot.com.es

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