Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona. Receta

11/11/2013 · Actualizado: 24/10/2023

Imagen del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

Tenía ganas de experimentar desde hace tiempo con el Kéfir en un bizcocho. La idea de hoy ha surgido del típico bizcocho de yogur combinando con el turrón de Jijona. El resultado, un bizcocho muy sabroso y esponjoso. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona

  • 2 vasitos de yogur de kéfir
  • 3 huevos
  • 1 tableta de turrón de jijona
  • 3 vasitos de harina
  • 1 vasito de azúcar
  • 1 vasito de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal

Elaboración de la receta

En un bol mezclamos los huevos con el azúcar un par de minutos, incorporamos el aceite, el kéfir, la tableta de turrón triturada, el azúcar y por último la harina con la levadura y la sal. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente, esto va a depender de nuestro horno. Desmoldamos cuando pasen unos minutos y colocamos sobre una rejilla para que enfríe totalmente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. María dice:

    Soy una amante de los bizcochos, y este desde luego lo tengo que probar, con el toque de turron me ha encantado. Besicos

  2. Nati dice:

    Me encantan lo esponjosos que te quedan los bizcochos y con el kefir nunca los he probado hacer. Un besazo.

  3. MIS COMIDITAS dice:

    Este bizcocho lo preparo!!!!. Te sigo desde hace tioempo en facebook, pero no era tu seguidora en el blog...solucionado!!!!!. Cuando quieras te espero en mi blog, un beso.
    http://misscomiditas.blogspot.com.es

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