
Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona. Receta
11/11/2013 - Actualizado: 25/02/2023

Tenía ganas de experimentar desde hace tiempo con el Kéfir en un bizcocho. La idea de hoy ha surgido del típico bizcocho de yogur combinando con el turrón de Jijona. El resultado, un bizcocho muy sabroso y esponjoso. Espero que os guste.
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Ingredientes del Bizcocho de Kéfir y Turrón de Jijona
- 2 vasitos de yogur de kéfir
- 3 huevos
- 1 tableta de turrón de jijona
- 3 vasitos de harina
- 1 vasito de azúcar
- 1 vasito de aceite de girasol
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
Elaboración de la receta
En un bol mezclamos los huevos con el azúcar un par de minutos, incorporamos el aceite, el kéfir, la tableta de turrón triturada, el azúcar y por último la harina con la levadura y la sal. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos 180 grados durante unos 40 minutos aproximadamente, esto va a depender de nuestro horno. Desmoldamos cuando pasen unos minutos y colocamos sobre una rejilla para que enfríe totalmente.
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Soy una amante de los bizcochos, y este desde luego lo tengo que probar, con el toque de turron me ha encantado. Besicos
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Me encantan lo esponjosos que te quedan los bizcochos y con el kefir nunca los he probado hacer. Un besazo.
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Este bizcocho lo preparo!!!!. Te sigo desde hace tioempo en facebook, pero no era tu seguidora en el blog...solucionado!!!!!. Cuando quieras te espero en mi blog, un beso.
http://misscomiditas.blogspot.com.es
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