Salmón con Jengibre
hace 14 años · Actualizado hace 3 meses
Ya en otro momento comenté que me encantaban Las Recetas de Annie, supongo que algunos habréis visto sus programas en el Canal Cocina.
Sobre todo me encantaro las recetas porque han sido una forma de acercarme a la Gastronomía de los Estados Unidos.
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Chipirones con PatatasEn la receta de hoy los protagonistas son el salmón y el jengibre, el resultado me ha encantado. Este plato os lo recomiendo, sencillo y muy sabroso.
Ingredientes del salmón con Jengibre
- 4 filetes de salmón
- 6 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vino blanco
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 cucharaditas de ajo finamente picados
- 1 cucharada de jengibre fresco rallado
- Unas gotas de tabasco
- Una cebolla pequeña
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
Vamos a rehogar los filetes de salmón en una sartén durante un minuto por cada lado y reservamos en un plato.
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Bacalao Ajoarriero al Estilo de HuescaPor otra parte vamos a sofreír la cebolla cortada en trozos muy pequeños hasta que quede pochadita.Combinamos el resto de ingredientes, la salsa de soja, el vino, el zumo de limón, el ajo muy picado, el jengibre rallado, el azúcar moreno y la cebolla pochada. Todos estos ingredientes los vamos a cocinar durante un minuto aproximadamente.
Incorporamos los filetes de salmón y dejamos otro minuto más cubriéndolos con la salsa.
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Nora dice:Pues tiene muy buena pinta, con esa salsita, seguro que estaba delicioso.
Un besito- BeatriZ dice:
¿Y no puede ser con otro pescado?. Los demas ingredientes me encantan pero yo quizá lo haria con otro pez. Seguro que tiene un sabor delicioso
- Comer especial dice:
Sí, ciertamente se trata de una maravillosa combinación. Hoy en día me conformo con oler el jengibre, que ya es bastante. ¡Pero doy fe de que la combinación es fantástica! ¡Gracias por traer a mi mente recuerdo culinarios! Besos.
- piligoto dice:
Te ha quedado un salmón estupendo. Y la mezcla de estos ingredientes le tiene que dar a la salsa un puntito buenísimo. Besos.
- Luisa Morón dice:
que receta mas rica, me gusta mucho esta chica. Y esa mezcla que nos presetna debe de irle muy bien al salmon. Bss.
- Suny Senabre dice:
Sencilla y deliciosa receta. Me ha encantado tiene que estar muy bueno.
Besos,
- Maria Dolores dice:
No veo los programas de canal cocina pero la receta que has preparado me parece sencilla y estará riquísima me la anoto para probarla.
Saludos - Daniela dice:
Salmone e zenzero un abbinamento molto interessante. Buona Pasqua Daniela.
Nora Deja una respuesta
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