Huevos Fritos con Chorizo
hace 13 años · Actualizado hace 4 meses
Que puedo decir del clásico Huevos Fritos con Chorizo de la cocina Española, me trae un montón de recuerdos de mi niñez. Para mí el día que comíamos huevos fritos con chorizo era una fiesta, y encima si al lado había unas patatas fritas, vamos ya era lo máximo.
Este plato no tiene dificultad ninguna y creo que hará las delicias de mayores y niños. Pasamos a la receta.
Espero que os guste.
Ingredientes de los Huevos con Chorizo
- Huevos
- Chorizo
- Patatas
- Sal
- Aceite
Elaboración de la receta
Pelamos la patatas y cortamos de la forma que deseemos. Se van friendo en tandas hasta que queden crujientes. Reservamos en papel absorbente y añadimos sal.
Por otra parte vamos friendo los huevos en un poco de aceite. Mientras tanto también salteamos los chorizos en otra sartén con un poco de aceite.
Servimos los huevos con chorizo y acompañados con unas pocas de patatas.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Huevos Fritos con Chorizo puedes visitar la categoría Recetas con huevos y tortillas.
Huevos en Escabeche. Una receta sencilla con alma italiana
Huevos rellenos. Una delicia de siempre
Shakshuka. Los Huevos Escalfados Árabes
Huevos a la Florentina. Una Cena Rica, Sana y Sencilla
Huevos Fritos al Estilo de Burgos: Sencillez y Sabor de la Tradición
Huevos Fritos al Estilo de Extremadura: Un Placer Sencillo y Delicioso
Raquel dice:Hola José Manuel:
¡ Qué maravilla de receta! Yo creo que este plato le gusta a casi todo el mundo. Lo básico triunfa.
Un saludo
Raquel- Merchi dice:
Dí que si, José Manuel!!. El plato más rico del mundo mundial, donde se pongan un par de huevos fritos con sus patatinas y chorizo, que se quite todo lo demás. Eso si, a mi dame pan, mucho pan para mojar 🙂
Bicos
- Nadji dice:
Un classique qu'on trouve un peu partout (seuls les chorizos changent) autour de la Méditerranée.
C'est très très bon et très estival.
A bientôt - JUEGO DE SABORES dice:
De vez en cuando se le ha de dar un día de vacaciones al colesterol, a la hipertensión y a la línea y comer unos huevos fritos con patatas y chorizo. y ¡¡Vaya alegría que le das al cuerpo!!!
JUEGO DE SABORES
- LA COCINERA DE BETULO dice:
Creo que esta es una de las recetas del top ten de cualquiera junto a la paella y algún que otro plato de los de toda la vida que al final son los que siempre triunfan.
Besos. - Ido dice:
El más clásico entre los clásicos. Y por muy fácil y conocido que sea, se merece su homenaje en nuestros blogs, di que sí. Un besote.
- Mariluz Piñeiro dice:
José Manuel, el plato favorito de media España, el imperdible, el que soluciona siempre las cenas o comidas y nos deja en la gloria.¿ A que sí?...
- Rocio dice:
este plato es fijo una vez por semana en mi casa, ya ahora en tiempos de pimientos las patatas fritas las frio con tiras de pimientos, vamos nadie dice que no a unos buenos huevos fritos, que por mucho que se diga no son tan fáciles de freir.
Raquel Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Quizás te gusten estas otras recetas