Conejo Campesino
hace 13 años · Actualizado hace 5 meses
De nuevo viajamos a Extremadura para preparar un excelente plato con Conejo.
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- Un conejo cortado en trozos
- 2 o 3 pimientos rojos
- 2 cebollas
- Unos dientes de ajo
- Laurel
- Tomillo
- Vino Blanco
- Sal
- Aceite de Oliva
Elaboración de la receta
En una cazuela a ser posible de barro se coloca el aceite, unos dientes de ajo, laurel, tomillo y una capa de cebollas cortadas en rodajas.
Se añade la capa de pimientos rojos pelados y sin semillas. Agregamos el conejo cortados en trozo y se rehoga. Por último echamos sal a gusto y vino blanco. Dejamos cocer muy lentamente hasta que la carne esté tierna.
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São Ribeiro dice:Há muito que deixei de comer coelho ,mas confesso que este esta com um aspecto delicioso.
Uma excelente receita.
Bom domingo
bjs- Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dice:
Todas las recetas de conejo me encantan y ahora que se pueden encontrar de campo y liebres, me llevo tu receta, una más para hacer. besos
- JUEGO DE SABORES dice:
En mi casa no solemos comer conejo, pero la versionaremos con pollo! Bien rica!
- Unknown dice:
Que rico plato, muy sabroso!
Esas patatitas se ven de lujo.
Una buena propuesta de domingo, con familia o amigos.
Salu2
Cocinandovoyrecetandovengo. - María dice:
Pues una receta que no voy a tardar en hacerla, me ha parecido muy sencilla, pero aun mas rica. Besicos
Unknown Deja una respuesta
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