Pincho de Huevos Duros con Pimientos y Anchoas

hace 9 años · Actualizado hace 1 año

Imagen del Pincho de Huevos Duros con Pimientos y Anchoas

 Otro sencillo pincho, sabroso y elaborado con sencillos ingredientes. Unas buenas rebanadas de pan, huevo duro, pimientos del piquillo, anchoas y mayonesa. Con estos pinchos podemos empezar un buen almuerzo, o simplemente dejarlos para la cena, personalmente los veo muy completos y apetecibles. Por supuesto es importante la presentación y que el pan sea de buena calidad. Pasamos a la receta.  Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Pincho de Huevos Duros con Pimientos y Anchoas

  • Rebanadas de pan
  • Lechuga
  • Huevo duro
  • Pimientos del Piquillo
  • Anchoas
  • Mayonesa

Elaboración de la receta

Cortamos el pan en rebanadas, untamos de mayonesa y  reservamos. Lavamos y escurrimos muy bien la lechuga. Usamos un trozo o cortamos en pequeñas porciones que colocamos sobre la rebanada de pan.

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Mientras tanto cocemos los huevos en abundante agua hirviendo, los dejamos unos 10 minutos. Cortamos en rodajas y colocamos sobre la lechuga. A continuación ponemos tiras de pimientos del piquillo. Para finalizar terminamos colocando las anchoas por encima. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Unknown dice:

    Uau, delicioso y maravilloso pincho. besos

  2. Juani dice:

    Vaya pincho mas apañao, como tu bien dices sencillo, sabroso, y rico, ricooo!!!! Besossss.

  3. Su dice:

    Hala, qué tapa más buena. Me llevo un montadito. Un besote.

  4. Las Cosas de mi Cocina dice:

    Qué tapa más rica! una combinación buenísima de sabores!

  5. LA COCINERA DE BETULO dice:

    Sencillo, lleno de color y muy, pero que muy rico.
    Besos.

  6. Alicia Poyatos dice:

    Desde luego con buenos ingredientes, queda impresionante como se ve en la foto.
    Muy muy rica.
    Besazos.

  7. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:

    Estupendo y sano aperitivo para el picoteo del fin de semana, me lo apunto.
    Besos. Lola

  8. Nenalinda dice:

    Uummmmmmmm que pincho mas rico de buena gana me tenias en casa a cenar ....a que hora dices que me pase ?.
    Seguro esta de muerte relenta te ha quedado divinisimo.
    Bicos mil wapo.

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