Conejo Galés (Welsh rarebit)
hace 12 años · Actualizado hace 9 meses
Como ya sabéis a mi hija le encanta cocinar, el plato de hoy es muy sencillo para que los niños se inicien en la cocina, por lo tanto la receta de hoy ha sido elaborada totalmente por ella. El plato es de origen Galés (Reino Unido) y aunque su nombre sale la palabra conejo, este no aparece por la receta.
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Croquetas de Calabaza. RecetaCuenta la leyenda que los campesinos Galeses tenían prohibido el consumo de la carne de los conejos cazados por la nobleza en sus tierras por lo que lo sustituían por queso. Como ya he dicho antes, la preparación y las fotos son obra de ella. Yo en lo único que he participado ha sido en la preparación del post.
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- 4 rebanadas de pan
- 3 cucharadas de leche
- 150 gramos de queso cheddar
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal
- Pimienta
- Mantequilla
Elaboración de la receta
Rallamos el queso y mezclamos con la mostaza y la leche. Tostamos a continuación ligeramente las rebanadas de pan. Untamos con mantequilla y echamos encima la mezcla anterior. Lo ponemos a gratinar en el horno a unos 200 grados hasta que empiece a burbujear por encima. Servimos inmediatamente.
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Oli dice:Promete, promete. Tienen a quien salir. La receta estupenda. Bs Oli de ENTREBARRANCOS
- MARÍA JESÚS dice:
Enhorabuena y un besazo a la chef porque le ha quedado un plato muy rico y tiene buena mano para la cocina como su padre jeej. Pues cuando he leído conejo no me hacía mucho pues es una carne que no como casi nunca pero cuando he leído la receta es de esas que te entran por los ojos así que me la llevo para probarla y a ver si mi hijo me echa también una mano ejej. besitossss
- Bea, recetasymás dice:
Menuda chef en potencia tienes en casa, enhorabuena para ella que como siga así va a superar al papi! 🙂
Besos - Mª Carmen dice:
Facilona, pero seguro que un bocado estupendo, tengo que probarlo, porque te ha quedado de lujo. Besos, bombón.
- Laly dice:
¡Que gusto cocinar con los hijos! Apunto la receta para hacerla el sábado que viene con mis niñas.
Gracias.
- Unknown dice:
Ya estoy poniendo a mi hijo a hacer la receta. Es fácil y además le va a entusiasmar con lo que le gusta el queso. Besos
María Deja una respuesta
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