Recetas de postres
28/02/2014
Sombrerillos. Receta
La receta de los sombrerillos de hoy no puedo afirmar que sea tradicional de mi pueblo. Mis padres las consiguieron…
Semana Santa
Recetas de postres
13/11/2013
Mantecados de Villanueva del Rosario
Nos acercamos poco a poco a las fechas por excelencia del mantecado. La receta de hoy se la voy a…
Recetas de postres
25/03/2013
Magdalenas de la Tía Gabriela
La receta de hoy le va hacer mucha ilusión a una compañera del trabajo. Compartió conmigo la receta de su…
Recetas de Legumbres
22/03/2013
Chomino. Receta de Potaje de Garbanzos con Bacalao Seco
Seguimos en la localidad de Lucena (Córdoba), para descubrir un plato típico de Cuaresma. Lo más llamativo del plato es…
Recetas de postres
19/03/2013
Colomba de Pascua (Colomba di Pasqua). Receta
La Tradición nos dice que el origen de la Colomba data del siglo VI, cuando en el asedio de Pavía…
Recetas de Legumbres
17/03/2013
Potaje de Semana Santa de Lucena. Receta
Podemos encontrar por España infinidad de potajes y guisos de Semana Santa. Incluso en Lucena el plato que voy a…
Recetas de postres
13/03/2013
Gañotes de Ubrique. Receta
La primera vez que tuve constancia de los gañotes fue cuando viví dos años en Ronda, en esta ciudad eran…
Recetas de postres
06/03/2013
Bollos de Semana Santa. Receta
Vuelvo con otra receta que encontré en De la Vista al Paladar. La receta es típica de Arcos de la…
Recetas de postres
25/02/2013
Magdalenas Superiores. Receta
Volvemos otra vez a los manuscritos de Estepa. Recetas con más de 100 años que nos cuentan la historia de…
Recetas de postres
09/04/2012
Arroz con Castañas. Postre Tradicional.
Con la receta de hoy sigo recuperando tradiciones de Estepa y la comarca. El arroz con castañas de hoy es…
Recetas con pescado y mariscos
08/04/2012
Tortillitas de Bacalao. Receta
Otro plato que no puede faltar en Semana Santa, son las tortillitas de bacalao. Sobre todo el Viernes Santo. Me…