Castilla la Mancha

De nuevo volvemos con el pisto manchego y con una versión diferente y también muy apetecible. En nuestra instancia en…

Viajamos de nuevo por España. Con la receta de hoy nos paramos en Castilla La Mancha para conocer una nueva…

Como estoy seguro que muchos sabéis el pisto manchego es un plato clásico de gran parte de Castilla La Mancha.…

La sencillez también está unida a la repostería. Viajamos a la población de La Roda (Albacete) para descubrir esta exquisitez…

Ya conocéis mi afición por la cocina tradicional de toda la vida, y también platos sencillos que con 3 ingredientes…

Este verano he tenido la suerte de conocer la bonita población de Villanueva de los Infantes (Ciudad Real), que tiene…

Seguimos recorriendo la geografía Española y descubriendo platos tradicionales. En este caso nos paramos en Castilla la Mancha para descubrir…

El Pisto es uno de mis platos de verduras preferidos y que comemos en casa muy a menudo. Me encanta…

Hace un tiempo subí al blog una receta de Pollo con Berenjenas de origen chino. La de hoy es más…

Cuando me encontré con esta receta lo primero que me llamó la atención fue su curioso nombre. Como siempre la…

De nuevo recuperamos recetas con mucha tradición. La de hoy fue recopilada por Emilia Pardo Bazán, en ella da fe…