Pizza de Queso de Cabra y Tomate fresco
hace 12 años · Actualizado hace 2 meses
Sigo probando pizzas sencillas, con pocos sabores para saborearlos de forma más intensa.
Hoy he usado un queso de cabra de rulo fresco que en casa nos encanta y combinado con rodajas de tomate fresco.
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Ingredientes de la Pizza de Queso de Cabra y Tomate Fresco
Para la masa de la pizza:
(2 pizzas medianas)
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- 300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura prensada
- 12 gramos de sal
Para la cobertura:
- Un poco de salsa de tomate
- Tomates frescos
- Queso de Cabra fresco de rulo
- Albahaca.
Elaboración de la receta
Preparamos en un primer momento la masa de la pizza. Mezclamos los ingredientes hasta que queden bien amalgados. Dejamos reposar un par de horas hasta que la masa doble su volumen. Dividimos en dos partes para formar las pizzas.
Extendemos la masa y le damos el grosor que más nos guste. Con una cucharada ponemos una capa muy fina de salsa de tomate, sobre ella colocamos rodajas de tomate fresco y sobre ellas rodajas de queso de cabra a nuestro gusto. Espolvoreamos con un poco de albahaca.
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Pizza de Pollo y Mozzarella. RecetaEl horno lo hemos precalentado a 250 grados. Horneamos la pizza a 220 grados durante unos 15-20 minutos. Servimos inmediatamente.
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Anónimo dice:Que pizza tan rica, y con queso de cabra debe estar buenisima. Me pido un trozo.
Besos
- Top Cuisine avec Lavi dice:
I never say NO to a pizza, and yours looks amazing! Kiss and hugs!
- Maria Jesus Novillas Mancho dice:
Se ve deliciosa,y no es dificil de hacer
la tendremos pendiente.
Un abrazo. - Rincón de Marus dice:
¡Qué cosa tan deliciosa!. Me la llevo para hacerla porque no pienso quedarme sin probarla.
Buen día - Al Son Del Mortero dice:
Jose Manuel,con una porción como esta me daría por satisfecha.que pintón.
Un Saludo - Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:
Una estupenda combinación de sabores. Me ha encantado.
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