Penne Rigate con Mozzarella, Pollo y Pimentón

hace 9 años · Actualizado hace 2 años

Imagen de los Penne Rigate con Mozzarella, Pollo y Pimentón

Me encanta probar diferentes combinaciones en los platos de pasta. La receta de hoy combinan elementos que en casa nos gustan mucho; el pollo, la mozzarella y ese toque de pimentón final que le da al plato un punto delicioso.

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El plato es sencillo de preparar y queda muy sabroso con la salsa. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de los Penne Rigate con Mozzarella, Pollo y Pimentón

  • 350 gramos de Penne Rigate
  • 250 gramos de pollo
  • 200 gramos de mozzarella
  • 100 gramos de nata
  • 50 gramos de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Un poco de pimentón
  • Aceite

Elaboración de la receta

En un recipiente con abundante agua cocemos la pasta el tiempo suficiente para que adquiera su punto. Mientras tanto salteamos el pollo en una sartén con un poco de aceite hasta que quede bien cocido y tome un color dorado. El pollo lo troceamos en porciones muy pequeñas. 

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Mezclamos el pollo con la mozzarella troceada, la nata, la leche, sal, pimienta y un poco de pimentón. Esta mezcla la añadimos a la pasta cocida  y calentamos unos minutos hasta que el queso se haya fundido. Servimos inmediatamente.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Beauty Follower dice:
    noviembre 9, 2016 a las 7:14 am

    Nice food... perfect for children and adults too!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

  2. Juani dice:
    noviembre 9, 2016 a las 8:09 am

    Jose la verdad?? que no me gusta!!!....es que me encanta!!!! menudo plato de pasta mas rico, delicioso debe estar. Besosss.

  3. La Cocinera Mileurista dice:
    noviembre 9, 2016 a las 9:21 am

    Que rico plato, a la vista está, delicioso.Besos.

  4. speedy70 dice:
    noviembre 9, 2016 a las 3:18 pm

    Un gustosissimo piatto di pasta!!

  5. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    noviembre 9, 2016 a las 4:49 pm

    Sencillo y delicioso este plato, desde luego la pasta no pide nada más.
    Besos. LOla

  6. LA COCINERA DE BÉTULO dice:
    noviembre 9, 2016 a las 5:01 pm

    Con la Mozzarella fundiéndose es que tiene que ser pura delicia este plato de pasta con pollo y el pimentón, genial.
    Besos.

  7. Débora de Lucas dice:
    noviembre 9, 2016 a las 5:01 pm

    seguro que están deliciosos ,saludos

  8. Nenalinda dice:
    noviembre 9, 2016 a las 6:19 pm

    Uummmmmmmmmm porque no puedo que si no me llevaba un plato para la cena seguro estaran de rexupete.
    Bicos mil wapo.

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