Sándwich de Ensalada de Huevos (Egg Salad Sandwich)
hace 10 años · Actualizado hace 1 año
La receta de hoy, es un sencillo sándwich que me llamo muy pronto la atención. El ingrediente principal es el huevo, aunque parezca en un principio que puede ser insípido, está lleno de sabor y resulta delicioso. Esta ensalada de huevos tomada en un sándwich creo que os puede sorprender y se puede convertir en una cena ideal. La receta la he sacado de la página de Martha Stewart. Espero que os guste.
Quizás te interesen estas recetas:Hamburguesa de Salmón Especiada. RecetaIngredientes del Sándwich de Ensalada de Huevos
- Rebanadas de pan de molde
- 10 claras de huevo duro
- 2 yemas
- 2 o 3 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de zumo de limón
- 1 aguacate
- Lechuga
- Tomate en rodajas
- Sal
- Pimienta
Elaboración de la receta
Los huevos los hemos cocido anteriormente en abundante agua hirviendo durante 10 minutos. En la receta original hace un puré con ellas y las yemas. Yo opte por por picar muy fino las claras y machacar las yemas con un tenedor. Le incorporamos la mayonesa, la mostaza, el zumo de limón y el aguacate troceado en pequeñas porciones. Mezclamos todo muy bien. Para finalizar la crema salpimentamos.
Quizás te interesen estas recetas:Patty Melts. RecetaEl pan lo hemos tostado previamente y sobre una rebanada colocamos la mezcla anterior y lechuga a nuestro gusto. Cubrimos con otra rebanada y servimos inmediatamente.
Quizás te interesen estas recetas:California Club Sándwich. RecetaSi quieres conocer otros artículos parecidos a Sándwich de Ensalada de Huevos (Egg Salad Sandwich) puedes visitar la categoría Recetas de Sándwiches o Bocadillos.
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La verdad que tiene una señora pintaza Jose, se ve buenísimo. Besosss.
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umh.. muy rico! Yo me pido uno igual para cenar esta noche 🙂 Besos!
Recetas de una gatita enamorada
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Tien una pinta estupenda! No creo que yo que vaya a ser para nada soso, así que habrá que probarlo!
Un besito
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Qué pintaza! Me encantan los sandwichs... y me encanta esta versión. Bs.
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Parece delicioso!...
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Pues pinta fabuloso José Manuel, y muy facilito de hacer, aunque me imagino que mucho más fácil de comer jejeje.
Besines
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Un sandwich delicioso para cualquier cena, queda muy completo.
Besos. -
Un sandwich asi siempre apetece en cualquier momento
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