Tiramisú de Té Matcha. Receta

hace 11 años · Actualizado hace 10 meses

Imagen del Tiramisú de Té Matcha

Sigo probando diferente sabores con el tiramisú. Ya comenté que me fascina este postre y sobre todo las posibilidades que ofrece, lo puedes reinventar siempre obteniendo resultados sorprendentes. En el caso de hoy me quedaba todavía un poco de té matcha que me regalaron  me dije que el tiramisú podía ser algo totalmente diferente y sorprendente y así fue. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Brazo de Gitano de Crema de AlmendraBrazo de Gitano de Crema de Almendra
Índice

Ingredientes del Tiramisú del Té Matcha

  • 500 gramos de queso mascarpone
  • 1 vaso de nata
  • 1 vaso de azúcar
  • 6 yemas de huevo
  • Dos cucharaditas de té matcha

Para formar el tiramisú:

  • bizcochos de soletilla

Para bañar los bizcochos:

  • Medio vaso de agua
  • Media cucharadita de té matcha

Terminación:

  • Cacao en Polvo

Elaboración de la receta

En un cazo llevamos al fuego las yemas con el azúcar. No dejamos de remover en ningún momento hasta obtener una crema suave. Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone y el té matcha, batiendo enérgicamente hasta que quede integrado.

Quizás te interesen estas recetas:Natillas de Leche de Avena. RecetaNatillas de Leche de Avena. Receta

Para finalizar batimos la nata hasta que quede bien montada. Incorporamos a la mezcla anterior y mezclamos suavemente.

Quizás te interesen estas recetas:Bizcocho de NataBizcocho de Nata

En una fuente o recipiente colocamos una capa de bizcochos de soletilla que vamos a regar con una infusión que hemos preparado con agua los bizcochos de soletilla. Vertemos encima la crema anterior, así vamos formando capaz hasta que finalizamos con una de crema. Espolvoreamos con cacao para terminar.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tiramisú de Té Matcha. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Geles dice:

    Una variante original y seguro que deliciosa. Besos

  2. Espe Saavedra dice:

    se me fue el comentario.q muy original.solo probe una vez helado de este sabor y estaba rico

  3. Espe Saavedra dice:

    q original,solo probe una vez un helado de te matcha,y estaba rico

  4. Mayte dice:

    Fabuloso...el sabor debe ser toda una delicia José Manuel!

    Buena semana, besos.

  5. Nenalinda dice:

    Mammaa Miaaaa donde dices que queda tu casa ,seguro esta de rexupete a las fotos me remito.
    Bicos mil wapo.

  6. José Manuel dice:

    Ya lo he corregido, gracias.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir