Tiramisú de Peppermint. Receta

hace 10 años · Actualizado hace 8 meses

Imagen del Tiramisú de Peppermint

Otra vez experimentando con las posibilidades que ofrece este postre. El tiramisú es muy versátil y con un poco de imaginación puedes probar multitud de sabores. Con el de hoy he probado el licor de peppermint, este le da un sabor muy suave a menta. Espero que os guste.

Quizás te interesen estas recetas:Cupcakes de Oreo®. RecetaCupcakes de Oreo®. Receta
Índice

Ingredientes del Tiramisú de Peppermint

  • 6 yemas de huevo
  • Medio vaso de azúcar
  • 120 gramos de Peppermint
  • 500 gramos de mascarpone

Para terminar la crema:

  • 1 vaso de nata

Para el montaje:

  • 1 paquete de bizcochos de soletilla
  • Licor de Peppermint
  • Agua

Para la terminación

  • Cacao en polvo
  • Azúcar

Elaboración de la receta

En un recipiente batimos las yemas de huevo con el azúcar. Añadimos y el licor de peppermint y llevamos a fuego moderado. Dejamos en el fuego hasta obtener una crema.  Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone. Una vez fría la crema montamos la nata agregamos la mezcla.

Quizás te interesen estas recetas:Mini Bundt Cake de Arroz con Leche. RecetaMini Bundt Cake de Arroz con Leche. Receta

Procedemos a continuación al montaje. Vamos a poner una capa de bizcochos de soletilla,  los cuales mojamos en la mezcla de licor de peppermint con un poco de agua. A continuación bañamos por encima con la crema. Este proceso lo repetimos dos veces más terminando con crema por encima. Para terminar espolvoreamos con cacao en polvo por encima a nuestro gusto.

Quizás te interesen estas recetas:Flores. RecetaFlores. Receta
Imagen del Tiramisú de Peppermint

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tiramisú de Peppermint. Receta puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:

    ¡¡ Lo que no se te ocurra a ti con los postres...a nadie !! Eres un crack...me encanta entrar en tu blog y afirmar que eres el bloguero más increible en cuanto a postres, dulces y helados...sin dejar atrás la cocina tradicional, ésa que dicen que queda en el recuerdo y que se encuentra en tu cocina....
    Ese tiramisú tiene que estar de muerte lenta, delicioso....una genialidad.....
    Buen fin de semana.

  2. Limón y pimentón (Lucía) dice:

    Que idea más buena lo del pipermint.
    Tiene que estar muy bueno.

  3. lola dice:

    que original tiene que ser muy rico

    ¡¡besos¡¡

  4. Miquel dice:

    Desde luego es versatil y admite estupendas variaciones como esta que nos traes hoy y pinta genial
    saludos

  5. La Cuina de Rosa dice:

    Que original, me gusta la idea.
    Besos.
    Rosa.
    http://lacuinaderosa.blogspot.com

  6. Nadji dice:

    La menthe doit donner une fraîcheur extraordinaire au dessert. j'aime beaucoup.
    A bientôt.

  7. Filo dice:

    Hola...Jose Manuel, delicia de tiramisu, estoy segura que para mi es una delicia, seguro que desaparecio en un momento, no me olvido de vosotros es que no tengo tiempo, lo empleo en algo que me gusta Thermomix, besos...

  8. Joaquina dice:

    En casa gusta mucho la combinación de menta y chocolate!!! Tiene que saber delicioso.. Besos,

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir