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Tiramisú de Peppermint. Receta
hace 10 años · Actualizado hace 10 meses
![Imagen del Tiramisú de Peppermint](https://asopaipas.com/wp-content/uploads/2022/12/Tiramisu-de-Pippermint-02-copia-1024x786.webp)
Otra vez experimentando con las posibilidades que ofrece este postre. El tiramisú es muy versátil y con un poco de imaginación puedes probar multitud de sabores. Con el de hoy he probado el licor de peppermint, este le da un sabor muy suave a menta. Espero que os guste.
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Ingredientes del Tiramisú de Peppermint
- 6 yemas de huevo
- Medio vaso de azúcar
- 120 gramos de Peppermint
- 500 gramos de mascarpone
Para terminar la crema:
- 1 vaso de nata
Para el montaje:
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- Licor de Peppermint
- Agua
Para la terminación
- Cacao en polvo
- Azúcar
Elaboración de la receta
En un recipiente batimos las yemas de huevo con el azúcar. Añadimos y el licor de peppermint y llevamos a fuego moderado. Dejamos en el fuego hasta obtener una crema. Dejamos enfriar un poco e incorporamos el queso mascarpone. Una vez fría la crema montamos la nata agregamos la mezcla.
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Procedemos a continuación al montaje. Vamos a poner una capa de bizcochos de soletilla, los cuales mojamos en la mezcla de licor de peppermint con un poco de agua. A continuación bañamos por encima con la crema. Este proceso lo repetimos dos veces más terminando con crema por encima. Para terminar espolvoreamos con cacao en polvo por encima a nuestro gusto.
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Muy original, te ha quedado muy bien, enhorabuena, sigue así, un beso.
LAS DELICIAS DE MAYTEQue precioso color, y que vasitos mas apetecibles, todo lo que haces me encanta querido amigo. Besicos
Buenas noches Jose Manuel, mira que no me gusta para nada el peppermint pero así me parece que me aficionaría a él...jejejej
Un besote muy fuerte,
MarA mi tampoco me gusta el peppermint y (por el contrario) muchisimo el tiramisu.
Y "esto" me parece una perversion inmunda que tendria que desaparecer y prohibirse su difusion ^-^
Pero es que verdad que no puedo con la menta.Wowww pintaza!!! Con lo que nos gusta el chocolate con menta, imagino lo delicioso que ha de estar este tiramisú. Te felicito.
Besos y feliz semana!!!
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