Serradura de Dulce de Leche

hace 13 años · Actualizado hace 11 meses

Imagen de la Serradura de Dulce de Leche

Probablemente no os acordéis de un dulce que subí hace unos meses. Lo conocí en Extremadura, de origen portugués y lo llaman Serradura.

El postre de hoy es una variante del anterior, en vez de usar leche condensada he usado dulce de leche y galletas de chocolate.

Por supuesto el resultado es totalmente diferente de sabor, nos llegan otras sensaciones pero igual de ricas y satisfactorias. Descubre otros postres como esta

Índice

Ingredientes de la Serradura de Dulce de Leche

  • 400 gramos de dulce de leche
  • 400 gramos de nata
  • Galletas de chocolate trituradas

Elaboración de la receta

Es importante tener la nata bien fría para montarla adecuadamente. Una vez montada la mezclamos con el dulce de leche. Por otra parte trituramos las galletas hasta que parezcan serrín.

En el recipiente que deseemos vamos a formar capas de la mezcla de dulce de leche y nata alternando con las galletas de chocolate. Dejamos en el frigorífico unas horas antes de consumir.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Punto de nieve dice:

    Qué exquisitez, José Manuel!
    Te robo la idea porque parece realmente irresistible!
    Un beso y feliz semana

  2. Delicias Baruz dice:

    Para los golosos esto es canela en rama. Un abrazo, Clara.

  3. Rosa, Las recetas sanas y ligeras de mamá Rosa dice:

    Golimbros nos llamamos en mi pueblo los golosos, que cosa más rica por dios.!!! Besos

  4. La Cocinera Mileurista dice:

    Que rico que se ve,para coger una cuchara y no parar.Besos.

  5. Toñi Sánchez "Mi Cocina" dice:

    Virgen Santísima del Gran Poder....qué cosa más, pero que más rica.....

  6. Nenalinda dice:

    Matameeeee por dioos xiquillo si ya he babeao poco con el conejo peazoooo tentacion me pones con lo poco que me gusta el dulce de lexe.
    Bicos mil wapo.

  7. Afri & Loli dice:

    La virgen! tremendo postre ,puedes acabar empachada para una semana pero al menos te quedas a gusto
    bss

  8. Nora dice:

    Qué bueno y facilito, queda anotado.
    Un besito.

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