Perrunillas de Miel

Seguimos descubriendo la repostería tradicional de España y nos vamos de viaje por Extremadura para descubrir estas perrunillas de miel, que tienen una textura muy particular.

Bollos de Semana Santa

Esta receta proviene de la población de Trujillo y sobre todo las preparan cuando se acerca Navidad, al tener miel tienen una textura diferente a las habituales y son una delicia total.

Helado Frito

No te pierdas esta receta, pero si además quieres conocer otras recetas en mi blog pincha el enlace de abajo

Magdalenas Superiores

Ingredientes de las Perrunillas de Miel

• 500 gramos de aceite   Un cuartillo de aceite
• 500 gramos de miel     Un cuartillo de miel
• Cuatro huevos menos dos claras
• Una cucharada de canela
• Harina la que admita

Elaboración de la receta

Se bate muy bien el aceite, la miel y los huevos.  Añadimos la harina hasta que la masa están en condiciones de hacer bolas.

Estas bolas se aplastan y se colocan en la bandeja del horno, espolvoreando las perrunillas de azúcar. Llevamos al horno a 170 grados durante unos 20 minutos aproximadamente. Dejamos enfríar antes de consumir.

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Perrunillas de Miel puedes visitar la categoría Recetas de postres.