Palmeritas de Hojaldre. Receta

hace 13 años · Actualizado hace 10 meses

Imagen de las Palmeritas de Hojaldre

Lo bueno que tiene el Hojaldre es que puedes dividir la masa y congelarla para otra ocasión. Una vez que hice mi propio Hojaldre, esta era una receta que tenía muchas ganas de hacer desde hace mucho tiempo son las típicas palmeritas con azúcar. Esta receta es un clásico en la red, creo que no deben de faltar en cualquier recetario.

Índice

Ingredientes de las palmeritas

  • 1 Plancha de Hojaldre
  • Azúcar

Receta palmeritas de hojaldre

Las palmeritas de hojaldre son un delicioso postre que se caracteriza por su forma de palmera y su textura crujiente. Esta receta es muy sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes, por lo que es perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Además, el hojaldre es una masa muy versátil que se puede combinar con diferentes sabores, lo que permite crear palmeritas dulces o saladas según los gustos de cada persona.

Para preparar las palmeritas de hojaldre, solo necesitarás hojaldre refrigerado, azúcar y canela. El primer paso es estirar la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y espolvoreada con azúcar y canela. A continuación, se procede a doblar los extremos de la masa hacia el centro, formando así una especie de libro. Luego, se vuelve a doblar la masa por la mitad, asegurándose de que los bordes estén bien sellados.

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Una vez que la masa esté doblada, se corta en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Estas rodajas se colocan en una bandeja de horno previamente forrada con papel sulfurizado, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse. A continuación, se espolvorea azúcar sobre las palmeritas y se hornean a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Las palmeritas de hojaldre son ideales para servir como postre o merienda, acompañadas de un café o té caliente. También se pueden personalizar añadiendo otros ingredientes, como chocolate derretido, frutos secos picados o mermelada, antes de enrollar la masa. Además, esta receta se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias, permitiendo experimentar con diferentes sabores y combinaciones.

En resumen, las palmeritas de hojaldre son un postre delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Su textura crujiente y su sabor dulce las convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan endulzar su paladar de forma rápida y sencilla. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con unas deliciosas palmeritas caseras!

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Receta palmeritas de hojaldre

Las palmeritas de hojaldre son un delicioso postre que se caracteriza por su forma de palmera y su textura crujiente. Esta receta es muy sencilla de preparar y requiere pocos ingredientes, por lo que es perfecta para aquellos que no tienen mucha experiencia en la cocina. Además, el hojaldre es una masa muy versátil que se puede combinar con diferentes sabores, lo que permite crear palmeritas dulces o saladas según los gustos de cada persona.

Para preparar las palmeritas de hojaldre, solo necesitarás hojaldre refrigerado, azúcar y canela. El primer paso es estirar la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y espolvoreada con azúcar y canela. A continuación, se procede a doblar los extremos de la masa hacia el centro, formando así una especie de libro. Luego, se vuelve a doblar la masa por la mitad, asegurándose de que los bordes estén bien sellados.

Una vez que la masa esté doblada, se corta en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Estas rodajas se colocan en una bandeja de horno previamente forrada con papel sulfurizado, dejando suficiente espacio entre ellas para que no se peguen al hornearse. A continuación, se espolvorea azúcar sobre las palmeritas y se hornean a 180°C durante unos 15-20 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

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Las palmeritas de hojaldre son ideales para servir como postre o merienda, acompañadas de un café o té caliente. También se pueden personalizar añadiendo otros ingredientes, como chocolate derretido, frutos secos picados o mermelada, antes de enrollar la masa. Además, esta receta se puede adaptar fácilmente a diferentes gustos y preferencias, permitiendo experimentar con diferentes sabores y combinaciones.

En resumen, las palmeritas de hojaldre son un postre delicioso y fácil de preparar que se puede disfrutar en cualquier ocasión. Su textura crujiente y su sabor dulce las convierten en una opción perfecta para aquellos que buscan endulzar su paladar de forma rápida y sencilla. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con unas deliciosas palmeritas caseras!

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. José Manuel dice:

    Morguix, gracias, la verdad es que son tan ricas, que merece la pena subirlas

    Maggita, gracias. Saludos

  2. fresaypimienta dice:

    Tienen un aspecto de 10! fantásticas palmeritas! un abrazo

  3. José Manuel dice:

    Fresaypimienta,gracias, quedaron bonitas.

    Saludos

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