Mousse de Chocolate Blanco con Galletas Lotus

09/05/2016 · Actualizado: 03/12/2023

Imagen de la Mousse de Chocolate Blanco con Spéculoos

De un recetario de bolsillo, con recetas donde el ingrediente estrella son las galletas Spéculoos. Encontré esta deliciosa Mousse de chocolate blanco, con un delicioso y suave sabor a Spéculoos. Tengo que decir que aunque sea un recetario pequeño, he probado ya varias recetas y todas han quedado estupendas. La de hoy, ideal para terminar una buena comida y darnos este fabuloso premio. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de la Mousse de Chocolate Blanco con Spéculoos

  • 350 gramos de nata
  • 350 gramos de chocolate blanco
  • 10 galletas spéculoos

Para adornar:

  • Trocitos de chocolate blanco y negro para decorar

Elaboración de la receta

Trituramos las galletas Spéculoos hasta que queden muy finas, como un polvo grueso y reservamos.

Quizás te interesen estas recetas:Roscos Fritos de Coín. RecetaRoscos Fritos de Coín. Receta

Cortamos el chocolate blanco en trozos pequeños y disponemos en un recipiente que colocamos sobre otro con agua, que vamos calentando a fuego suave. El chocolate se irá fundiendo poco a poco al baño María. Agregamos 150 gramos de nata hirviendo al chocolate fundido y batimos hasta que la mezcla quede bien amalgada. Le añadimos las galletas Spéculoos triturados y removemos.

Por otra parte batimos el resto de la nata que hemos tenido en el frigorífico para que este bien fría. La batimos hasta que quede bien montada. Mezclamos con la crema anterior con suavidad y movimientos envolventes.

Quizás te interesen estas recetas:Cranham Honey Cake. RecetaCranham Honey Cake. Receta

Distribuimos la crema en tarrinas o recipientes a nuestro gusto. Refrigeramos 2 horas antes de consumir. A la hora de servir espolvoreamos por encima virutas de chocolate blanco y negro.

Quizás te interesen estas recetas:Cupcakes de Nutella. RecetaCupcakes de Nutella. Receta

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Mousse de Chocolate Blanco con Galletas Lotus puedes visitar la categoría Recetas de postres.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Su dice:

    Un postre sencillo y seguro que memorable para coronar una comida casera. Un besote.

  2. Maite dice:

    Buen postre, rico y sencillo de preparar. Una maravilla. Gracias por tus recetas. U. Abrazo.

  3. Miquel dice:

    Una golosina de vasito, delicioso¡¡
    saludos

  4. Alicia dice:

    ¡Qué rica! Los speculoos son las mejores galletas del mundo 🙂

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir