Magdalenas Rellenas de Cabello de Ángel

29/12/2014 · Actualizado: 30/04/2023

Imagen de las Magdalenas rellenas de cabello de ángel

Partiendo de la idea de los Barquitos de Cabello de Ángel, que ya publique hace unos meses, surgió la idea de probar unas magdalenas diferentes. Al final el resultado fue mejor de lo que esperaba. Hoy voy a compartir la idea para los amantes del cabello de ángel y de las magdalenas caseras. Espero que os guste.

Índice

Ingredientes de las magdalenas rellenas de cabello de ángel

  • 2 huevos
  • 135 gramos de azúcar
  • 100 gramos de aceite de girasol
  • 100 gramos de leche
  • 150 gramos de harina de repostería
  • 1 cucharadita de levadura química
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Para el relleno:

  • Cabello de Ángel

Para la terminación.

  • Azúcar glas

Elaboración de la receta

Batimos los huevos con el azúcar hasta que la mezcle haya doblado el volumen. A continuación incorporamos el aceite y la leche y no dejamos de mezclar. Para finalizar la vainilla junto con la harina y la levadura. Removemos hasta que todo quede amalgado.

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Rellenamos un poco los moldes y ponemos una cucharadita de cabello de ángel. Seguimos rellenando por encima con la masa para tapar el cabello de ángel. Los moldes se rellenarán hasta que falte un 1 centímetro para el borde.  Espolvoreamos con azúcar por encima.

Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos unos 20-25 minutos o hasta que queden bien doradas.

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Imagen de las Magdalenas rellenas de Cabello de ängel

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Belén dice:

    Se las hice a mi padre porque a él le gusta mucho el cabello de ángel.
    Quedó encantado le gustaron mucho.
    Ahora me dice que se la haga otra vez.
    Gracias por compartir.
    Un beso

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