Helado de Ciruelas y Yogur
hace 14 años · Actualizado hace 9 meses
Este año estoy experimentando con todo tipos de helados.
En este caso he aprovechado unas ciruelas que me regalaron y he combinado con el yogur.
Hemos obtenido un yogur con un toque muy suave gracias al yogur.
Ingredientes del helado de ciruelas
450 gramos de ciruelas blancas
350 gramos de yogur natural
100 gramos de nata
100 gramos de azúcar
40 gramos de azúcar invertido
50 gramos de leche en polvo
Elaboración de la receta
En primer lugar vamos a pelar y deshuesar las ciruelas. Trituramos la fruta junto al resto de ingredientes hasta que quede todo bien mezclado.
El procedimiento es parecido a lo que hacemos habitualmente, introducimos en la nevera y si no tenemos heladora es necesario remover cada cierto tiempo e incluso batir con la batidora de mano por lo menos una vez para que el helado no cristalice. Si tenemos heladora introduciremos el helado cuando lleve unas horas en la nevera antes de usar la mezcla y la dejaremos en ella el tiempo que nos indique las instrucciones.
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Remealsurdelsur dice:Una presentación espectacular para un helado tan buenisimo.
Besitosssss
- fimere dice:
impossible de résister devant une jolie glace
une belle présentation
bonne journée - Mariluz Piñeiro dice:
Maravilloso el helado,ya no sabría cual elegir de tantos y tan buenos que has puesto... Que pases muy buen fin de semana.
- Carmen dice:
Jose Manuel, que helado tan rico y original, además casero y de frutas.
Besos - La cocina de Camilni dice:
Jose Manuel que buen repertorio de helados tienes, no sabría cuál escoger porque este también se ve rico.
Saludos - La Cocinera Mileurista dice:
Que helado tan rico con la ciruela blanca ha de estar buenísimo y muy original.Saludos.
- Maria Dolores dice:
Que ricos helados nos has preparado este verano, voy a preparar el azúcar invertido para ver que tal queda suelo utilizar miel pero quiero ver el resultado con él.
Saludos
Remealsurdelsur Deja una respuesta
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