Bizcocho de Mantequilla
hace 14 años · Actualizado hace 6 meses
Un rico bizcocho de mantequilla, sencillo pero no menos sabroso. La mantequilla es el ingrediente protagonista en esta receta, la que aporta el color y el sabor al resultado final.
Nos queda un bizcocho muy jugoso y tierno con un toque de vainilla delicioso. Para saborearlo cuando comencemos el día o con una buena merienda.
Conozcamos la receta.
Ingredientes del bizcocho de mantequilla
- 125 gramos de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla líquida
- 275 gramos de azúcar
- 3 huevos
- 150 gramos de harina de repostería
- 75 gramos de harina con levadura ( tipo yolanda)
- 1/4 cucharadita de bicarbonato
- 125 gramos de leche
Para la terminación:
- Azúcar glas
Elaboración de la receta
El horno lo vamos a precalentar a 160 grados y vamos a untar un molde de 20 cm con mantequilla y reservamos para después.
Vamos a incorporar todos los ingredientes en un bol. Mezclamos durante unos cuantos minutos hasta que todo quede muy bien amalgado. Vertemos la masa en el molde preparado anteriormente.
Horneamos durante 75 minutos aproximadamente a 160 grados. Dejamos reposar unos minutos antes de desmoldar. Una vez que lo hagamos lo dejamos sobre la rejilla. Una vez frío espolvoreamos con azúcar glas.
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Juana dice:Jose amiguito!!!, que llevo varias entradas sin venir!..uf!que eres muy productivo y no me das tiempoooooo!:)
me encantan los bizcochos, y si es de mantequilla ni te cuento!...me llevo la receta y me lo hare muy pronto!
Cariños amigo!!!!- Tere dice:
Jose entre el helado de chocolate y este bizcocho me tienes pegada a la silla y mirando la pantalla, una maravilla¡
- Patricia dice:
Qué buena pinta tiene, y además super esponjoso, además viniendo de ti la receta, seguro que está buenisimo.
Muxus - José Manuel dice:
La harina yolanda ya viene con levadura incorporada, la venden por aquí en los supermercados. También podemos usar bizcochona.
Saludos
- María José Andreu Granados dice:
en la sencillez está lo bueno, que delicia con lo buena que está la mantequilla.
saludosssss - MARÍA JESÚS dice:
Tiene pinta de ser super jugoso, qué rico se ve. feliz semana....
Juana Deja una respuesta
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