Pollo al Limón
hace 15 años · Actualizado hace 1 año
El Pollo al limón se ha convertido en una de las tapas más clásicas de los bares Andaluces. Es un entrante de lujo con el que puedes disfrutar cada bocado.
Es un plato muy simple y sencillo que podemos preparar en cualquier momento. A mi personalmente me gusta usar la harina de garbanzos que le da un toque más crujiente al conjunto y delicioso.
En casa gusta mucho este plato y siempre viene acompañado de un poco de mayonesa o simplemente sola. Conozcamos el Pollo al Limón.
Ingredientes del pollo al limón
- Pechuga de pollo cortada en trozos pequeños
- 2 limones
- 2 ajos
- Sal y Pimienta
- Aceite de Oliva
Para el acabado:
- Harina de garbanzos
La receta en vídeo
Elaboración de la receta
Vamos a cortar el pollo en trozos pequeños y echamos en un bol. Exprimimos el zumo de los limones y añadimos al pollo para que lo cubra, también incorporamos el ajo cortado muy finamente.
Dejamos toda la noche, y si no tenemos tiempo, por lo menos a primera hora de la mañana para que tome el sabor a limón.
Al día siguiente sacamos el pollo, se salpimenta y pasamos por harina de garbanzos. Vamos a freír en abundante aceite y bien caliente. Se sirve inmediatamente, puede ir acompañado con patatas fritas que es como suelen ponerlo en los bares o un poco de tomate picado.
Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pollo al Limón puedes visitar la categoría Recetas de pollo.
Pollo y Puré de Calabaza con Miel (M' Derbel)
Tartaleta de Obleas con Ensalada de Pollo
Pollo con Berenjenas al Vino Blanco
Pollo a la Andaluza
Pollo Yassa
Sándwich de Ensalada de Pollo
Chez Silvia dice:Es un pollo que me encanta y mas a los niños, cuando hago recetas chinas!buen finde!!!
- famalap dice:
Qué recetaa tan rica...que sin duda probaré!! nunca se me ocurrió usar la harina de garbanzo con el pollo (sin con el pescado)...gracias por compartir la receta, por implicarte con el colectivo celíaco y por difundir la creación de la plataforma por una ley celíaca. Sé que entre todos, conseguiremos esa ley que tanto necesitamos.
Graciassss ah!! y en cuanto tengamos el recetario con todas las recetas sin gluten que han colaborado os lo mandamos, veréis que de cosas ricas hay!!
Saludiños - Pame Recetas dice:
FANTÁSTICA RECETA, YO TAMBIÉN LA VOY A PROBAR, SALUDOS A LOS AMIGOS CELÍACOS DE LA RED
- Annie dice:
Muy rico el pollo y con la harina de garbanzos debe quedar muy sabroso.
Saludos - la cocina de frabisa dice:
Utilizo mucho la harina de garbanzo porque me encanta en los rebozados, encima vale para que lo coman los celíacos, pues genial.
un besazo
(me voy a ver tu otro blog)
- Federica dice:
This is a very tasty way to cook chicken. I like it very much. Bye, have a great we
- Araba Felice dice:
Dev'essere saporitissimo, poi con l'uso della farina di ceci...
Chez Silvia Deja una respuesta
Lo siento, debes estar conectado para publicar un comentario.
Quizás te gusten estas otras recetas