Tofu Rebozado. Receta

hace 10 años · Actualizado hace 1 año

Imagen del Tofú Rebozado

La empresa Natursoy se puso en contacto conmigo hace unas semanas para que probará sus productos. Me hicieron llegar una cesta muy apañada con diversos productos, todos ellos elaborados con productos ecológicos y totalmente naturales. Entre los productos; Tofu, hamburguesas vegetales de espinacas y pimientos, escalopes elaborados con cereales, salchichas de tofu, embutido de tofu, lonchas de tofu a base de tofu y cereales, un brioche con harina de kamut y unos aperitivos de maíz y patatas. La verdad es que tengo que reconocer que un lote muy completo.

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Para agradecer tan amable regalo he preparado una receta con unos de sus productos. Tenía mucha curiosidad por probar el tofu, siempre he escuchado hablar de este producto pero nunca lo había probado. La preparación muy sencilla, simplemente rebozado y acompañado con una ensalada. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Tofú Rebozado

Para el rebozado:

  • Huevo batido
  • Pan rallado
  • Harina

Elaboración de la receta

Cortamos el Tofu en trozos pequeños y vamos pasando primero por harina, huevo y por último el pan rallado. Freímos en abundante aceite y colocamos sobre papel absorbente para escurrir el aceite sobrante. Podemos acompañar con una ensalada a nuestro gusto, o salsa a nuestro gusto.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. wada dice:

    Yo también tengo pendiente probar el tofu, así tiene muy buena pinta!

  2. Merchi dice:

    Yo también los recibí, y me gustó todo lo que me enviaron. Al tofú tengo que acostumbrarme 🙂

    Besines

  3. Natalia dice:

    Me gusta tu receta, es un bocadito bien rico y además se puede añadir por ejemplo a una ensaladita. Buena receta.

    Saludos 🙂

  4. Federica dice:

    che bocconcini sfiziosi e appetitosi 🙂 buona giornata

  5. Su dice:

    A mí el tofu me da mucha pereza, la verdad, aunque hay que reconocer que el tuyo tiene buena pinta así preparado... Un besote.

  6. Federica Simoni dice:

    buonissimi questi bocconcini!! ^_^

  7. Cocinillas dice:

    Nunca he probado el tofu, pero este bocadito tiene tan buena pinta que me ha entrado la curiosidad.
    Un beso

  8. São Ribeiro dice:

    Costumo comer tofu mas assim nunca fiz.
    A receita é simples e ficou com um aspecto delicioso.
    Bj

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