Espinacas Labradas
hace 13 años · Actualizado hace 5 meses
Las Espinacas han sido una verdura muy habitual en la cocina de mi entorno. En cada pueblo puedes encontrar diferentes variantes de prepararlas.
Hoy vamos a viajar a Écija, vamos a preparar las espinacas de forma sencilla pero muy sabrosas.
Tal vez os resulten muy parecidas a la forma que las cocinéis y si no las habéis preparado de esta forma no dudéis en prepararla, no os van a decepcionar.
Ingredientes de las Espinacas Labradas
- 1 kilo de Espinacas.
- Aceite de Oliva
- Vinagre
- Ajo
- 1 ajo crudo
- Guindilla
- Comino
- Pimentón
- Sal
Elaboración de la receta
Cocemos las espinacas con agua y un puñado de sal.Cuando estén tiernas se escurren. Mientras, en una sartén vamos a freír los ajos y la guindilla a nuestro gusto; cuando estén dorados se reduce el fuego para añadir las espinacas, el pimentón, un poco de vinagre y comino al gusto que hemos machacado con un ajo crudo. Lo rehogamos unos minutos antes de servir.
El plato se puede servir frío o caliente. Podemos acompañar con cuscurros de pan frito.
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Lolah dice:Me gustan mucho las espinacas, pero nunca las he comido así, creo que esta misma semana las voy a probar.
Un besico.- Lidia De La O dice:
Yo adoro las espinacas, je,je (imagínate que te dijeran eso tus alumnos, no?). De niña no las soportaba pero ahora es una de mis verduras favoritas, aunque siempre las suelo tomar acompañadas de otro ingrediente contundente, pero así tal cual como las has presentado tienen que ser una delicia.
Besos. - Sefa dice:
Me gustan mucho las espinacas y este plato estará muy rico, solo tiene un pero para mi, el comino no lo puedo ni ver, eso olor..., imagino que si no le pongo tampoco pasara nada verdad? bs.Sefa
- Nenalinda dice:
A mi hijo y a mi nos encantan las espunacas tomo nota de ese toque de comino seguro le va de lujo.
Bicos mil wapa. - Empar dice:
Pues tienes razón, yo nunca las he cocinado así, casi siempre acabo haciéndolas con ajitos y bacalao o melva. Así que probare a prepararlas de ese modo.
Un saludo.
Lolah Deja una respuesta
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