Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra
Volvemos de nuevo con un entrante, aperitivo o cena de lujo. En este caso unas fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra. Deliciosa combinación de ingredientes y contrastes que te va a encantar cuando le des el primer bocado. Es una combinación ganadora.
Una receta sencilla y fácil de preparar a la que no necesitas dedicar mucho tiempo, en poco más de media hora vas a tener un plato resultón que te puede solucionar una sencilla o cena como dije antes lo podemos convertir en un excelente entrante.
Usaremos ingredientes de calidad, como un buen queso de cabra, aguacates en su punto, tomates bien rojos y pechuga de pollo. Todo ello combinado nos da el resultado que podemos ver en la foto. Pasemos a conocer las fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra.
En mi web puedes encontrar otras recetas como estas Croquetas de Pollo y Queso de Cabra o unas ricas Barquitas de Pollo y Crema de Aguacate.
Índice
- Ingredientes de las Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra
- La Receta en vídeo
- Cómo hacer Fajitas de Pollo con tomate, aguacate y queso de cabra
- Algunas preguntas frecuentes sobre las fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra
- Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra
- Otros artículos que puedes encontrar en mi web
Ingredientes de las Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra
- 600 g de pechuga de pollo
- 8 tortilla de trigo
- 2 tomates
- 2 aguacates
- 1 cebolla
- 2 cucharadas de Mayonesa
- 150 g de queso de cabra
- Sal y Pimienta
- Aceite de Oliva Virgen Extra
La Receta en vídeo
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Cómo hacer Fajitas de Pollo con tomate, aguacate y queso de cabra
| Nivel de Elaboración | Fácil |
|---|---|
| Tiempo de Preparación | 20 minutos |
| Tiempo de Cocinado | 15 minutos |
| Tiempo Total | 35 minutos |
- Preparación de los ingredientes:
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños.
- Pica finamente una cebolla.
- Corta el tomate en dados pequeños.
- Trocea el aguacate en dados.
- Prepara el queso de cabra cortándolo en trozos.
- Cocinando el pollo:
- En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva virgen extra.
- Agrega los trozos de pollo a la sartén.
- Salpimienta el pollo al gusto.
- Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté dorado por fuera y cocido por dentro.
- Preparando la mezcla de vegetales y queso:
- En un bol grande, combina la cebolla picada, los dados de tomate, los trozos de aguacate y el queso de cabra troceado.
- Agrega una porción de mayonesa a la mezcla y revuelve bien para asegurar una distribución uniforme.
- Combinando todo junto:
- Una vez que el pollo esté cocido, agrégalo a la mezcla de vegetales y queso.
- Mezcla todo suavemente para combinar los ingredientes de manera uniforme.
- Calentando las tortillas:
- Calienta las tortillas de trigo en una sartén limpia y seca hasta que estén calientes y ligeramente doradas en los bordes.
- Rellenando y sirviendo las fajitas:
- Coloca una porción de la mezcla de pollo, vegetales y queso caliente en el centro de cada tortilla.
- Dobla los bordes de la tortilla sobre el relleno y enrolla para formar una fajita.
- Sirve las fajitas de inmediato, acompañadas de guarniciones adicionales si lo deseas, como crema agria, salsa picante o rodajas de limón. ¡Disfruta de tus deliciosas fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra!
| Consejos |
|---|
| Utiliza pollo tierno y jugoso: Para asegurar un resultado delicioso, elige pechugas de pollo frescas y tiernas. |
| Controla el tiempo de cocción del pollo: Evita cocinar el pollo en exceso para mantener su jugosidad y sabor. |
| Ajusta el nivel de picante: Si prefieres un toque picante, puedes agregar chiles o salsa de tu elección al relleno. |
Algunas preguntas frecuentes sobre las fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra
¿Puedo usar otro tipo de carne en lugar de pollo?
Sí, puedes sustituir el pollo por carne de res, cerdo o incluso camarones si lo prefieres. Asegúrate de ajustar los tiempos de cocción según el tipo de carne que elijas.
¿Cómo puedo hacer estas fajitas más saludables?
Puedes optar por tortillas integrales en lugar de las de trigo regulares, y también puedes reducir la cantidad de queso de cabra o usar una versión baja en grasa. Además, puedes agregar más verduras como pimientos, champiñones o espinacas para aumentar el contenido de fibra y nutrientes.
¿Qué puedo servir como acompañamiento?
Las fajitas van bien con una variedad de acompañamientos, como arroz, frijoles refritos, guacamole, salsa fresca, rodajas de limón, crema agria o incluso una ensalada verde.
¿Puedo hacer estas fajitas de pollo con tomate con anticipación?
Puedes preparar los ingredientes por separado con anticipación, pero es mejor armar las fajitas justo antes de servirlas para evitar que las tortillas se ablanden demasiado.
¿Puedo congelar las fajitas de pollo con tomate sobrantes?
Sí, puedes congelar las fajitas sobrantes en un recipiente hermético. Asegúrate de envolverlas bien para evitar la formación de cristales de hielo y descongélalas completamente antes de recalentarlas en el microondas o en el horno.
Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra
Deliciosas fajitas de pollo con tomate, aguacate y queso de cabra, perfectas para una comida rápida y sabrosa.
Equipment
- Sartén
- Bol grande
Ingredientes
Elaboración paso a paso
- Corta la pechuga de pollo en trozos pequeños y cocínalos en una sartén con aceite de oliva, sal y pimienta hasta que estén dorados.
- En un bol grande, mezcla la cebolla picada, los tomates, los aguacates, el queso de cabra y la mayonesa.
- Añade el pollo cocido a la mezcla de vegetales y queso, y revuelve bien.
- Calienta las tortillas de trigo en una sartén limpia y seca.
- Rellena cada tortilla con la mezcla de pollo y vegetales, ciérralas y sirve inmediatamente.
Video
Notas
Puedes acompañar estas fajitas con guarniciones adicionales como crema agria, salsa picante o rodajas de limón para una experiencia aún más deliciosa.
Nutrition
Calorías: 797kcalCarbohidratos: 61gProteina: 50gGrasa: 41gGrasa saturada: 12gGrasa polinsaturada: 4gGrasa monosaturada: 18gGrasa Transgénica: 0.02gColesterol: 114mgSodio: 910mgPotasio: 1323mgFibra: 15gAzúcar: 9gVitamina A: 1339IUVitamina C: 27mgCalcio: 254mgHierro: 4mg
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Esperamos que te haya gustado este artículo sobre Fajitas de Pollo con Tomate, Aguacate y Queso de Cabra.
Jose Manuel 
Tiene una pinta deliciosa.
Perfecto para una cena deliciosa.
Seguro que a los peques de la casa les van a encantar.
Te ha quedado de lujo.
Un beso 😘 💋