Salchichas Encebolladas. Receta
hace 14 años · Actualizado hace 1 año
La receta de hoy, de nuevo una receta fácil y muy sabrosa. Habitual encontrarla como tapa en casi todos los bares de mi pueblo.
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- 300 gramos de salchichas ( yo he usado unas salchichas caseras que hacen en una carnicería cerca de mi piso)
- 1 o 2 cebollas
- 1 vaso de vino
- Laurel
- Pimienta y Sal
- Aceite de oliva
Elaboración de la receta
Cortamos la cebolla muy fina ( todo lo que podáis) y dejamos que se vaya pochando muy lentamente a fuego muy suave. Cuando veamos las cebollas doraditas añadimos las salchichas, el vino y el laurel. Cocinamos hasta que el vino evapore y obtengamos una salsa con las cebollas.
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José Manuel
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