Pincho de Bonito Encebollado. Receta

hace 9 años · Actualizado hace 3 años

Imagen del Pincho de Bonito Encebollado

De nuevo otro aperitivo para comenzar una velada con amigos o simplemente para darte un capricho. Una sencilla tapa con el bonito como ingrediente principal y acompañada con alcaparras, cebolleta, anchoa y un poco de mayonesa. La preparación fácil y como he dicho antes un entrante de lujo. Pasamos a la receta de este Pincho de Bonito.  Espero que os guste.

Índice

Ingredientes del Pincho de Bonito Encebollado

  • 250 gramos de bonito en aceite
  • 1 cebolleta pequeña muy picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Un puñado de alcaparras
  • Anchoas para el acabado
  • Rebanadas de pan de baguette

Elaboración de la receta

Comenzamos cortando las rebanadas de pan y reservamos. Mezclamos el bonito desmigado con la cebolla muy picada, la mayonesa y las alcaparras. Untamos en las rebanadas la mezcla obtenida y adornamos para acabar con una anchoa. Servimos inmediatamente

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Pincho de Bonito Encebollado. Receta puedes visitar la categoría Aperitivos, Entrantes, Tapas.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Merchi dice:
    mayo 25, 2016 a las 6:15 am

    Con una cervecita o un vinito al lado, menudo pincho más rico!!

  2. CHARO dice:
    mayo 25, 2016 a las 7:11 am

    exquisito, me encanta!! soy muy de pinchos y tapas, y este es uno de mis sabores preferidos

  3. Aránzazu dice:
    mayo 25, 2016 a las 7:15 am

    Mmmm que pincho tan rico, me encanta como te ha quedado, desde luego este lo pruebo un día para cenar. Por cierto estoy de concurso en mi blog hasta finales de mayo, anímate a participar que regalo muchos premios. Un besito,
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/2016/03/3-concurso-el-baul-de-las-delicias-con.html

  4. Miquel dice:
    mayo 25, 2016 a las 9:19 am

    Voy por un vinito y me lo tomo¡

  5. LA COCINERA DE BÉTULO dice:
    mayo 25, 2016 a las 1:49 pm

    Una buena manera de empezar una comida mientras esperamos el plato principal con este rico pincho.
    Besos.

  6. Lola-PAN FRITO O REBANAS dice:
    mayo 25, 2016 a las 3:57 pm

    Estupendo aperitivo para la copita del fin de semana.
    Besos. Lola

  7. Nati dice:
    mayo 25, 2016 a las 6:26 pm

    Un estupendo aperitivo. Un besazo.

  8. Nadji dice:
    mayo 26, 2016 a las 10:12 am

    Une tartine bien gourmande. J'aime beaucoup.
    A bientôt

Deja una respuesta

Subir

Síguenos