Pincho de Bonito Encebollado. Receta

25/05/2016 - Actualizado: 08/01/2023

Imagen del Pincho de Bonito Encebollado

De nuevo otro aperitivo para comenzar una velada con amigos o simplemente para darte un capricho. Una sencilla tapa con el bonito como ingrediente principal y acompañada con alcaparras, cebolleta, anchoa y un poco de mayonesa. La preparación fácil y como he dicho antes un entrante de lujo. Pasamos a la receta de este Pincho de Bonito.  Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes del Pincho de Bonito Encebollado

  • 250 gramos de bonito en aceite
  • 1 cebolleta pequeña muy picada
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • Un puñado de alcaparras
  • Anchoas para el acabado
  • Rebanadas de pan de baguette

Elaboración de la receta

Comenzamos cortando las rebanadas de pan y reservamos. Mezclamos el bonito desmigado con la cebolla muy picada, la mayonesa y las alcaparras. Untamos en las rebanadas la mezcla obtenida y adornamos para acabar con una anchoa. Servimos inmediatamente

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Alicia Poyatos dice:

    Me parece delicioso y ahora que solo me apetecen cosas así, mejor aún.
    Besazos.

  2. Nenalinda dice:

    Uuummmmmmm que rico ese pincho seguro esta de rexupete ,te ha quedado de relujo.
    Bicos mil wapo.

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