Patatas y Apio (Patate e Sedano) Receta

hace 9 años · Actualizado hace 2 años

Viajamos a la región Italiana de la Basilicata para descubrir esta sencilla combinación de sabores. De nuevo la cocina Italiana también destaca por su sencillez a la hora de preparar platos en el día a día. Esta combinación es muy simple; patatas, apio y salsa de tomate, aromatizado con ajo y un poco de picante con la guindilla; todo presentado en unas rebanadas de pan tostado. Un estupendo primer plato que nos va a sorprender. Pasamos a la receta. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Patatas y Apio
Elaboración de la receta

Ingredientes de las Patatas y Apio

1 kilo de patatas
200 gramos de Apio

500 gramos de tomates
2 dientes de ajos picados
1 guindilla
Aceite de oliva
Sal
Rebanadas de pan tostado

Elaboración de la receta

Calentamos aceite de oliva en una sartén grande. Freímos los ajos y la guindilla junto al tomate que hemos rallado previamente. Dejamos unos minutos para que se forme la salsa e incorporamos el apio muy picado y las patatas troceadas. Dejamos al fuego hasta que queden bien tiernas. Agregamos sal y servimos encima de las rebanadas de pan que hemos tostado un poco.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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Cocinando con las chachas dice:
junio 14, 2015 a las 6:48 am
Excelente combinación para un aperitivo que en casa sería éxito seguro!
Un saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
Responder
Beauty Follower dice:
junio 14, 2015 a las 6:50 am
The celery looks so yummy with the tomato sauce!
http://beautyfollower.blogspot.gr
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Unknown dice:
junio 14, 2015 a las 7:06 am
sencilla de hacer xo la verdad es q la combinaciond debe de ser de lo mas rica. me encanta la idea y la pondre en practica!!! un saludo
Responder
Carlos Dube dice:
junio 14, 2015 a las 11:36 am
Super interesante, y encima picantillo ¡mmmmhhh!
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Nenalinda dice:
junio 14, 2015 a las 5:02 pm
Me ha llamado mucho la atencion esta receta , tomo nota seguro esta de rexupete.
Bicos mil y feliz domingo wapo.
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LA COCINERA DE BETULO dice:
junio 14, 2015 a las 7:26 pm
Un plato sencillo y rico, pero a la vez original al servirlo sobre una tostada.
Besos.
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Alicia Poyatos dice:
junio 16, 2015 a las 7:44 pm
Otra sencilla y con resultado bien rico.
Besazos.
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