Pizza de Aguacate
hace 14 años · Actualizado hace 6 meses
La idea de la pizza de hoy me la encontré en Gastronomía y Cía con lo que me gusta el aguacate al momento me fascino la idea de probar está sugerencia.
Obtenemos una pizza muy cremosa por la presencia del aguacate y el queso.
Espero que os guste.
Ingredientes de la pizza de aguacate
- 500 gramos de harina
- 300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura
- Sal
Para la pizza:
- Aguacates
- Tomates
- Cebolla
- Queso Emmental
- Mozzarella
- Pimienta Negra
- Chile molido
Elaboración de la receta
En primer lugar vamos a preparar la masa. Mezclamos muy bien la masa y dejamos fermentar hasta que doble el volumen. Con esta cantidad nos saldrán dos pizzas medianas.
Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.
El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
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Alicia dice:La verdad es que el aguacate no me hace mucha gracia, pero en esta pizza me lo hubiera comido seguro! Me llevo un trozo bien hermoso para cenar!
Besucos
- cristina dice:
precisamente hoy para cenar voy a hacer una piza que lleva aguacate la tuya te ha quedado de vicio bbesos
- Daniela dice:
Adoro la pizza e questa è una proposta molto interessante.
Ciao Daniela. - Afri & Loli dice:
Pues yo ultimamente me estoy aficionando bastante al aguacate, y mira que antes no me gustaba... desde luego que se ve una pizza muy especial y como tu dices super cremosa.
Afri
- Suny Senabre dice:
Qué pizza tan extraordinaria. La masa se ve deliciosa y el relleno me encanta.
Besos,
- Merchi dice:
Pues nunca he probado el aguacate en una pizza, pero visto lo visto, tomo nota y la receta no cae en saco roto.
biquiños
- Gloria Baker dice:
Que rica se ve esta pizza no se me habría ocurrido, pero se ve muy buena, saludos, gloria
Alicia Deja una respuesta
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