Pizza de Aguacate
hace 14 años · Actualizado hace 8 meses
La idea de la pizza de hoy me la encontré en Gastronomía y Cía con lo que me gusta el aguacate al momento me fascino la idea de probar está sugerencia.
Obtenemos una pizza muy cremosa por la presencia del aguacate y el queso.
Espero que os guste.
Ingredientes de la pizza de aguacate
- 500 gramos de harina
- 300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura
- Sal
Para la pizza:
- Aguacates
- Tomates
- Cebolla
- Queso Emmental
- Mozzarella
- Pimienta Negra
- Chile molido
Elaboración de la receta
En primer lugar vamos a preparar la masa. Mezclamos muy bien la masa y dejamos fermentar hasta que doble el volumen. Con esta cantidad nos saldrán dos pizzas medianas.
Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.
El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
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Fermin Sánchez dice:No esta nada mal la idea, lo único que cambiaría yo sabes que es?, que rehogaría la cebolla un poquito,lo demás perfecto.
Un abrazo.- Isabel Aguilera dice:
Vaya,
que original, a mí también me encanta el aguacate.
No dejaré de hacerla.
Un saludo. - Remealsurdelsur dice:
Esto hay que probarlo, me parece buenisima la idea, el aguacate me gusta de cualquier forma, pero mira tu que en la pizza no lo he comido.
Besitosssss
- Maribel dice:
Que pizza más original...a mi todo lo que lleve aguacate me encanta!!
Te quedo divina , te voy a copiar la idea.
Besos - fresaypimienta dice:
Que curioso ponerle aguacate a la pizza, tengo que probarlo!!!! una gran idea 😉 besos
- C. M dice:
holaaaaaaaaaaaaa joseeeeee!!! ya estoy en casita.. alaa.. y me encuentro con esta delicia.. ummm q rica tiene q estar!!! me gusta!!...besossssssssssssss
- quesemaquemao dice:
Jose Manuel, que pizza más original, siempre innovando, besitos y enhorabuena por la idea.
- Laura (Recetas Trucos y Tips) dice:
me ha encantado esta propuesta de recta para hacer pizza, me gusta el toque distinto del aguacate.
seguro que está riquísima!saludos
Fermin Sánchez 
C. M Deja una respuesta
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