Pizza de Aguacate
hace 14 años · Actualizado hace 8 meses
La idea de la pizza de hoy me la encontré en Gastronomía y Cía con lo que me gusta el aguacate al momento me fascino la idea de probar está sugerencia.
Obtenemos una pizza muy cremosa por la presencia del aguacate y el queso.
Espero que os guste.
Ingredientes de la pizza de aguacate
- 500 gramos de harina
- 300 gramos de agua
- 20 gramos de aceite de oliva
- 15 gramos de levadura
- Sal
Para la pizza:
- Aguacates
- Tomates
- Cebolla
- Queso Emmental
- Mozzarella
- Pimienta Negra
- Chile molido
Elaboración de la receta
En primer lugar vamos a preparar la masa. Mezclamos muy bien la masa y dejamos fermentar hasta que doble el volumen. Con esta cantidad nos saldrán dos pizzas medianas.
Vamos a extender la masa y vamos a ir incorporando los ingredientes. Extendemos el tomate y los dos queso. Cortamos la cebolla en juliana e incorporamos. Por último los aguacates cortados en trozos y añadimos pimienta negra, sal y chile molido al gusto.
El horno lo precalentamos a 220 grados. Horneamos a 200 grados durante unos 20 minutos aproximadamente.
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Miri dice:Muy original, me gusta y me llevo la idea!!!!!!!
sweetcakestoronto
Besos y gracias por la receta!!!!!!!
miri- Manderley de GuindillayCanela dice:
Nunca he probado el aguacate en caliente, seguro que me encanta pues lo tomo casi a diario, me chifla el aguacate.
Besos
- Nica dice:
Nunca se me hubiese ocurrido poner aguacate en una pizza. Si tu lo has probado y te ha gustado, entonces me fio de tu criterio. Tendré que probarla un dia.
Bessos - Juana dice:
Nunca lo hubiese pensado Jose!!
con aguacate!!..hay que probarlo seguro, que si tu lo dices tiene que ser delicioso!!!
Feliz domingo amigo!!!! - Juani dice:
Wauuuuuuu!!!! Joseeeee!!!! aguacate?? eso debe estar de muerte.....ummmmmmmmmmm!!!! que explosión de pizzza, Buenisima se ve. Besos.
- Pilar - Lechuza dice:
Nunca le puse aguacate a una pizza, peroviendo tus fotos tiene que estar de muerte lenta...lentíiiiisima
un biquiño - Hiperica di Lady Boheme dice:
Che meraviglia!!! Ha un aspetto molto gustoso e invitante!!! complimenti, un abbraccio e felice domenica
Miri Deja una respuesta
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