Tallarines con Pan Rallado

12/02/2012 · Actualizado: 02/03/2023

Imagen de los Tallarines con Pan rallado

Viajamos con este plato de pasta la región Italiana de Puglia, región donde los campos de trigo suceden unos a otros. Por supuesto hablamos de trigo duro, la materia prima de la pasta seca. Es el granero de Italia que suministra no solo la pasta fabricada si no que se suministra a productores de pasta de todo el país. También es habitual fabricar su propia pasta casera.  En este caso nos centramos en un plato básico, sencillo pero no menos interesante por la combinación de sabores.

Quizás te interesen estas recetas:Macarrones con Queso (Macaroni and Cheese) RecetaMacarrones con Queso (Macaroni and Cheese) Receta
Índice

Ingredientes de los Tallarines con Pan rallado

  • 400 gramos de tallarines frescos o secos
  • Anchoas en sal
  • 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 150 gramos de pan rallado
  • Pimienta recién molida

Elaboración de la receta

Troceamos las anchoas y añadimos al aceite caliente junto con el pan rallado. Incorporamos la pimienta molida y removemos bien en la sartén.

Quizás te interesen estas recetas:Tallarines con Salsa de Queso y Bacón. RecetaTallarines con Salsa de Queso y Bacón. Receta

Anteriormente hemos cocido la pasta en abundante agua con sal, cuando este en su punto, la colamos y dejamos escurrir. Se pone en la sartén donde hemos puesto el pan rallado y las anchoas. Mezclamos y servimos inmediatamente.

Quizás te interesen estas recetas:Espaguetis a la CarbonaraEspaguetis a la Carbonara

Si quieres conocer otros artículos parecidos a Tallarines con Pan Rallado puedes visitar la categoría Recetas pasta.

Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

Quizás te gusten estas otras recetas

  1. Su dice:

    Esta la tengo que probar 🙂 Me encantan las recetas nuevas de pasta que no incluyen tomate. Un besote.

  2. Conchi Zúñiga dice:

    Uhmm, qué rico parece este nuevo plato. Realmente rico y diferentes.
    Besos

  3. Chez Silvia dice:

    Esta receta la tengo que probar!!!! como me apetece:))

  4. José Manuel dice:

    Son platos tradicionales italianos y son sorprendes, el uso del pan rallado con los tallarines no se me hubiera ocurrido. Espero que os guste.

    Gracias por los comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir