Mafalda Corta al Sabor del Verano (Mafalde Corte al Sapore D'estate)

02/01/2014 - Actualizado: 25/02/2023

Imagen de Mafalda corta al sabor de verano

Para preparar la receta de hoy me he decidido a usar la pasta Garofalo acompañada de la salsa de la misma marca. Como dije antes, aun no ha llegado el verano pero cuando me encontré con esta receta Italiana me gusto la sencillez y la deliciosa combinación de ingredientes. Espero que os guste.

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Índice

Ingredientes de las Mafalda Corta al Sabor del Verano

  • 250 gramos de pasta mafalda Corta Garofalo
  • 200 gramos de salsa de tomate con Aceitunas Garofalo
  • 1 pimiento verde
  • Medio pimiento rojo
  • 1 cebolla
  • 1 o 2 cucharada de alcaparras
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de la receta

Cortamos la verduras en trozos pequeños. Calentamos aceite de oliva en una sartén y rehogamos hasta que la verdura quede bien pochada. Agregamos entonces las alcaparras, la salsa de tomate garofalo y salpimentamos a nuestro gusto.

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Mientras tanto cocemos la pasta en abundante agua con un poco de sal. Dejamos el tiempo suficiente hasta que tenga el punto deseado. Servimos la pasta con salsa por encima a nuestro gusto. Podemos también rallar queso parmesano por encima a nuestro gusto.

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Jose Manuel

Desde hace años me fascina la cocina y repostería tradicional y ese fue uno de los motivos por los que me embarqué en el proyecto de Asopaipas, un medio para compartir mis inquietudes con respecto a la gastronomía de siempre. Si pasas por aquí descubrirás todo tipo de platos que te ayudarán a disfrutar y a amar la cocina.

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  1. Federica dice:

    adoro questo formato di pasta. gustosissimo con quel condimento saporito. buona giornata

  2. Natalia dice:

    Que maravilla, yo me apunto a este verano adelantado con tal de tomarme un platito de estos, jejeeje.

    Saludos

  3. daniela64 dice:

    Conosco ed apprezzo la pasta Garofalo, è una pasta di altissima qualità. Delizioso il sugo con cui lìhai condita- Buon 2014 e buona giornata.

  4. Muy rico esta combinación de sabores me gusta mucho de hecho tengo recetas parecidas, por lo tanto puedo decir que está deliciosa.Saludos.

  5. Unknown dice:

    cualquier combinacion de pasta es deliciosa. y esta tuya tiene una pinta de lo mas sugerente.

  6. Unknown dice:

    Qué maravilla de plato de pasta! en casa disfrutamos de ella con una buena salsa casera y esta que nos propones me ha encantado...me la guardo! un besico y feliz año

  7. Nadji dice:

    Un bon plat de pâtes pour démarrer l'année.
    Très bonne année 2014 à toi José et à toute ta famille.
    A bientôt

  8. CHARO dice:

    sencilla pero deliciosa, se ve una maravilla

  9. Siempre es buen momento para disfrutar deliciosos platos de pasta tan magníficos como el tuyo, perfecto!!! Feliz año nuevo y mis mejores deseos para tí y los tuyos amigo!!!

  10. Maribel dice:

    Feliz Año Nuevo Jose Manuel, te deseo lo mejor a ti y a tu familia!!
    El plato de pasta tiene un colorcito y una pinta super apetecible...rico de verdad!!
    Besos

  11. Bego R dice:

    Pues cuando menos lo esperemos ya tenemos aquí al verano que el tiempo vuela ....
    Muy buen plato, si señor !
    Feliz Año ! Bss

  12. Pues no esta mal pensar un poco en el verano, para alegrarnos un poco, que tenemos un tiempo un poco gris y para variar de sabores.
    Besos. Lola

  13. bueno no, lo siguiente, me llevo un platin asi de pasta que apetece muchisimo! feliz año!
    besines
    Silvia

  14. Filo dice:

    Feliz Año Jose Manuel, unnn.......una receta muy rica la pinta dice todo, me gusta, besos...

  15. Unknown dice:

    no conocia el plato y la verdad q me lo acabo de apuntar xq se ve de lo mas rico!!!! menuda autentica maravilla!!! delicioso
    y feliz año jose manuel.

  16. Que rico!......te deseo lo mejor para el 2014....salud, alegrias.....y mucha.....mucha comida!.......Abrazotes, Marcela

  17. Su dice:

    Pues son casi unas mafaldas a la siciliana. Muy buena pinta. Feliz 2014. Un besote.

  18. lenaes dice:

    FELIZ 2014, GRACIAS POR SUS MARAVILLOSAS RECETAS DURANTE 2013 UN ABRAZO

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