Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja

Me encanta la sencillez de la cocina china. El plato de hoy con fideos destaca por ello y además asequible y fácil de hacer por el cocinero español. Una combinación sencilla que os va a sorprender. Un poco de pasta de arroz, carne de ternera, salsa de soja y tenemos un plato preparado en un momento, en muchas ocasiones creemos que la cocina oriental es imposible de preparar en casa con la receta de hoy vamos a comprobar que no. Pasamos a la receta de estos Fideos de Arroz con Ternera y brotes de soja.  Espero que os guste.

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Ingredientes de los Fideos de Arroz con Ternera y Brotes de Soja

• 350 gramos de pasta de arroz
• 200 gramos de carne de ternera
• 50 gramos de brotes de soja
• 2 cucharadas de salsa de soja
• Sal
• Pimienta
• Aceite

Elaboración de la receta

Cortamos la carne de ternera en tiras pequeñas y pasamos por el aceite caliente en el wok junto con los brotes de soja hasta que la carne quede cocida. Mientras tanto cocemos la pasta de arroz en agua hirviendo un par de minutos. Escurrimos y salteamos con la carne, le añadimos la salsa de soja y salpimentamos. Dejamos al fuego unos segundos y servimos.

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